甜甜伊的厨房

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天津,武清 2022-01-23 加入
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  • 大盘鸡(家庭版)

    大盘鸡(家庭版) 

    好吃

    07-29

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  • 最简单的白灼虾(水煮)盐水基尾虾

    最简单的白灼虾(水煮)盐水基尾虾 

    蘸料是(1),非常棒!

    07-04

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  • 香浓核桃露(无糖),比六个核桃露好喝!

    香浓核桃露(无糖),比六个核桃露好喝! 

    没有葡萄干,配料如下: 干核桃仁(生的)25g, 中等个头干红枣3个, 大米1小把, 牛奶450g, 水50-100ml。 破壁机,快豆浆模式,打好后倒在碗里,不烫了再喝,很好喝,有红枣的甜味,而且红枣皮细渣渣都沉在碗底,不会影响口感

    05-02

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  • 新手蛋挞液(无淡奶油)

    新手蛋挞液(无淡奶油) 

    第二次做。70g牛奶,鸡蛋一个,白砂糖8.4g,代糖4g,过滤,草莓味蛋挞皮6个。烤网放在离上加热管2-3格处,200℃x20min后仍是液体,又230℃x10min,ok。甜度适中,非常美味,感谢作者!

    02-16

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  • 烤箱版薯条

    烤箱版薯条 

    厚1cm薯条水开后煮2min,离上加热管2格,烤好后撒了一点点盐;3mm红薯水开后煮1min,紧挨下加热管。200℃x20min+230℃x10min,垫纸上刷了玉米油,薯条红薯表面也刷油。味道ok,感谢作者的方子!

    02-16

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  • 烤肉店同款南瓜粥糊破壁机版

    烤肉店同款南瓜粥糊破壁机版 

    蒸熟的南瓜(含蒸出的些许水)217g,无糖,其他与作者方子一样的量,一样的破壁机程序选项,其中牛奶也是按作者方法最后才加的。 加牛奶前,所有配方没有达到破壁机最低热饮量,但最终成品浓度、细腻程度都刚刚好,味道也很好,份量刚够2人喝

    01-30

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  • 破壁机做出比必胜客还好喝的玉米汁

    破壁机做出比必胜客还好喝的玉米汁 

    稍微改了配方,用的水果玉米,怕太稀还加了大米小米,出来可稠可稠,比稠粥还稠,没有加糖就很香甜。没有糊底,没有逸锅。 为了稀一点同时快速降温,加了250ml常温牛奶、3小勺白砂糖,用筷子比之前甜一点点,但还是很稠很稠。可能用一根玉米就行了,...

    01-29

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  • 新手蛋挞液(无淡奶油)

    新手蛋挞液(无淡奶油) 

    牛奶70g,1个鸡蛋,10g糖,180℃x(3预热+20)分钟,200℃x3分钟,210℃x8分钟。烤过头了,味道还不错。下次200℃x20分钟试试

    01-14

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  • 今日菜谱:宫保鸡丁

    今日菜谱:宫保鸡丁 

    1斤冷冻的大鸡胸肉,彻底解冻;没有黄瓜,用了半个土豆,没有姜。 花生米 中火4分钟,黑乎乎的,但味道好。 土豆和胡萝卜是在另一个锅里提前煮熟的。 鸡丁炒了1分钟,煮了3.5分钟,香醋用了一勺,所有勺子都是用的白色小瓷汤勺,豆瓣酱是博主的一半...

    2023-12-28

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  • 南瓜戚风蛋糕

    南瓜戚风蛋糕 

    随机配料和配方,做出来也挺好吃。下次严格按配方试试 本次:两个鸡蛋,南瓜泥,中筋面粉,玉米淀粉,糖粉一小勺,一点水,奶粉。160℃x(40+20min),170℃x20min。中间有点湿

    2023-11-25

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  • 好吃的烤红薯只需加上一个小步骤

    好吃的烤红薯只需加上一个小步骤 

    盒马买的山东烟薯,从山东用快递发货。洗净后放了两天,然后直接220℃烤50+20+30min,很甜

    2023-11-04

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  • 菜包子(配料超仔细)👍

    菜包子(配料超仔细)👍 

    超市消费每满10元送一个卷心菜,得到好几个,吃不完,包了好多包子。 开水、小苏打焯水卷心菜,切碎,挤水; 泡发的粉条、黄花菜、香菇切丁,加盐、葵花籽油、香油、胡萝卜丁、五香粉, 所有馅料炒熟,包,蒸15min,闷5min。好吃!

    2023-11-01

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  • 洋葱🧅炒蛋🥚

    洋葱🧅炒蛋🥚 

    味道不错

    2023-09-27

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  • 油焖茭白

    油焖茭白 

    好吃

    2023-09-06

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  • 馒头(一次发酵法)厨师机版,特简单

    馒头(一次发酵法)厨师机版,特简单 

    蒸南瓜再打成泥、面粉、酵母、鸡蛋,没有一滴水,一次发酵半小时,颜色好看,味道也非常好。这次赶时间发酵有点不够,下次再加油

    2023-07-05

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  • 烧烤风味的土豆小香肠

    烧烤风味的土豆小香肠 

    好吃

    2023-06-02

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  • 武汉夜市标配嗦毛豆

    武汉夜市标配嗦毛豆 

    无辣少蒜,也很好吃

    2023-05-23

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  • 牛肉羹滑牛肉汤

    牛肉羹滑牛肉汤 

    没有红薯淀粉,用的玉米淀粉。其他配料与博主一样。 非常非常嫩! 感谢博主!

    2023-04-28

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  • 空气炸锅一人食——快手低糖酸奶蛋糕

    空气炸锅一人食——快手低糖酸奶蛋糕 

    按博主三倍的数量做的,只是其中糖粉共用了8.5g。最后蛋糕几乎没有甜味,但蛋糕十分清香。 可能是用的容器小,导致液体材料厚度大,160-180摄氏度(期间几次调整温度)12+3+3+3+12+10分钟,蛋糕底部稍微有点偏湿润。总体还是很满意...

    2023-01-09

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  • 超简单超快手的热干面(小白也可以学会哦)

    超简单超快手的热干面(小白也可以学会哦) 

    芝麻酱里面还加了一点盐,味道还行

    2023-01-09

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  • 猪肉白菜炖粉条

    猪肉白菜炖粉条 

    不想吃太多油,所以五花肉只用了三四小丁; 没有小葱、小米辣,没有加胡椒粉、耗油、盐、鸡精, 粉条泡后再煮好,加入到熟包菜里,翻炒几下就OK了 其他材料、步骤基本按博主的方法。味道很好

    2022-12-20

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  • 烤箱版美味烧烤,烧烤随时吃

    烤箱版美味烧烤,烧烤随时吃 

    羊肉,解冻,洗净,未腌制, 220℃x15min, 取出刷油,刷烧烤料(另加了一点点盐)、孜然, 200℃x5min 非常美味!感谢博主! 如果一定要说缺点,就是稍微有点干,估计下次10min时刷油会更好;签子对于烤箱有点长了,下次买些短...

    2022-11-17

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  • 超简单的布丁(消耗淡奶油的美味点心)

    超简单的布丁(消耗淡奶油的美味点心) 

    淡奶油190g,鸡蛋2个,儿童奶粉冲泡成的牛奶175g,白砂糖糖粉16g 190摄氏度*35分钟,味道刚刚好

    2022-10-22

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