#下午茶•2023年11月10日# #中式酥点# 漂亮的中式酥点一般是当作礼物送亲友时才做的，但这次的开酥太漂亮了，超爱图一的酥皮像落樱一样。 口感也实在太好，入口即化，甜而不腻，自己都喜欢上了以前一直有偏见的中式酥点（可能是因为受...
2023-11-10
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#午餐•2023年10月11日# #内脏# 食物是最无法骗人的。想去了解一个人如何度过一生，就去了解TA的一日三餐。 我真的就是一个无可救药的动物内脏爱好者！小时候，家乡菜里内脏可以做出72般变化。这就是一个淡水湖边长大、靠湖吃湖的...
2023-10-11
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#早餐•2023年10月8日# #拉花# 今日寒露节气，是菊花开始盛开的日子。醒晨咖啡一不小心拉了一个菊花，还挺应景。 这是真的一不小心，毕竟我真的没那个想拉朵什么花就能有朵什么花的水平。
2023-10-08
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#早餐•2023年10月5日# #咖啡咖啡咖啡# 早上的一杯咖啡，就像是给大脑一个“新的一天又开始了！”的指令。没有这样一杯咖啡，好像这一天就没有开始。在今年五月份去英国漫遊20多天的日子里，甚至专门带了摩卡壶，生怕这一天因为没有咖啡...
2023-10-05
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#早餐•2023年10月4日# #煮鸡蛋🥚# 推荐一个煮鸡蛋神器。 我属于“什么有营养就不爱吃”的奇怪人类，但跑步后必须补充足够蛋白质，决定开始吃以前不碰的水煮鸡蛋。 水煮鸡蛋要好吃，火候非常重要，虽然网上有各种煮鸡蛋教程，但总难...
2023-10-04
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#晚餐•2023年10月3日# #蒸鱼# 蒸鱼头是廖老师的绝活之一，每当廖老师问我今天想吃什么、我说“不知道”时，蒸鱼头就是一道快手保险菜。廖老师说： 1. 这个鱼头重1.6斤，大火蒸15分钟； 2. 热油下盐少许、葱段一把，最后倒...
2023-10-03
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#下午茶•2023年10月3日# #营养# 因为跑步，我这种恪守“人生在世吃喝二字”生活观的人，开始注重“养生”了。听完跑团教练推荐了《你是你吃出来的》之后，意识到自己的蛋白质摄入量远低于运动消耗量，开始想各种办法补充蛋白质。 其中...
2023-10-03
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#午餐•2023年10月3日# #小炒# 平时我和廖老师分工明确，我负责西厨，他负责中厨。从中厨来说，廖老师是广东口味，惯常的水煮、清蒸、炖，我是从小的江南小炒口味，有人天天给自己做饭吃当然是好事，但我难免会馋烟火气十足的爆锅油炒，就...
2023-10-03
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徐徐天涯
