#晚餐•2023年3月26日# 2023年第一次下厨，也算是正式开始学做饭的第一天，之后会每周争取下厨2次（周五和周末的晚上，不要再睡迟了）。一开始什么都不懂，菜怎么切，水怎么盛，对家里的厨房太不熟悉了，锅还因为蒸茄子的时候水放太少了烧糊了...
2023-03-26
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#晚餐•2023年3月26日# 🌟🌟🌟花菜做出来很脆，口味清淡，我很喜欢。1.注意花菜的切法，还需要更多的练习。2.开水沥一遍的时候，水多一点没过花菜，这样比较均匀。3.翻炒至变色且均匀。
2023-03-26
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#晚餐•2023年3月26日# 🌟🌟这个蒸和撕的方法，做出来的茄子是很好吃的。1.蒸8分钟，开始用筷子试探，不要等到太烂变色了。2.手撕？有点生疏。3.这次用的酱汁（2勺生抽 1勺蚝油 1勺醋 1小勺白糖 半勺鸡精 适量盐）太酸太咸，酱料还...
2023-03-26
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#晚餐•2023年3月26日# 🌟🌟🌟 1.番茄酱与生抽大约2:1，不要太重口味。就这两个调料味道就很好了。 2.西红柿得切小块，煮烂。不够烂需要再加点水。3.翻炒的时候不要把蛋给捣碎。
2023-03-26
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#午餐•2022年4月30日# 4.5🌟。1.其实更喜欢原来的辣度，放了牛奶辣被稀释了不少，但汤可以直接喝了。牛奶可以放少一点。2.用的是白象的火鸡面，本来就没韩国的那么辣。3.蛋直接敲下去不要打散。
2022-04-30
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#晚餐•2022年4月26日# 4.5🌟 非常下饭！1.土豆水煮10分钟刚刚好2.但可以煎得更酥香一点？3.酱汁感觉可以多加点糖？
2022-04-26
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#午餐•2022年4月23日# 1、学会煮三个人的米饭。2、虾的尾巴开了就是熟了，不要煮太熟。3、青菜豆芽就是简单的加油加盐炒了，只是熟了，没有风味，下次想尝试更丰富的做法。4、豆腐用水淹没2/3，水沸了倒出来就好。
2022-04-23
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#晚餐•2022年4月11日# 1.蛋炒饭时蛋老是忘记先打散。2.菜白灼过于久了，因为怕菜根没熟，其实不用怕，老了更不好吃。还可以提升。3.其他都是中午做的，热一热。
2022-04-12
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#午餐•2022年4月1日# 🌟4.5分，好吃！菜谱是个好菜谱～一些改动：1.油和调味料是先放入米饭中搅拌均匀再下去炒的（借鉴了其他菜谱）2.还根据经验加了一勺番茄酱，饭炒出来酸酸的很好吃。3.蛋是中途打下去一起翻炒的（跟着菜谱偷懒了），...
2022-04-01
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煮给🐖吃，他一边打下手备食材，我就不那么手忙脚乱了。🌟3.8分，这个菜谱第二次煮，有一点点进步，面的口感好了，但味道还不是最佳（这次过于依赖自带的调味包）。1.水烧开后下面，面等待散开就捞起过凉水。2.硬的菜（比如粗块的胡萝卜）可以先放下去...
2022-03-05
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Robin的厨房成长记录
