Iris辛西的厨房

薯饼(空气炸锅) 

好吃！但建议先在油纸上刷一层油再放薯饼，不然很容易粘上不好翻面，然后可以留半个土豆切小粒粒不捏碎的放进去，口感会更好#宵夜•2024年10月9日#

Iris辛西

空气炸锅蛋糕 戚风（6寸超详细打蛋/脱模步骤） 

空气炸锅烤蛋糕感觉还是不太行，每次都是底部还有点湿润，而且我已经是用150℃烤的了，还是整体都有点润

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空气炸锅版空心麻薯 

很好用的方子，但特别特别黏糊，不知道的还以为我不死心又在折腾手揉面包

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新手饼干-空气炸锅版 

上色很重，要不要考虑盖层锡纸？

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宫廷桃酥饼（无小苏打） 

很酥，但是就是没有桃酥那个味，刚烤出来的时候一碰就碎了还以为失败了，结果凉了之后还蛮不错的

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虎皮蛋糕的虎皮（只爱吃虎皮的朋友看过来 ） 

没有虎皮，但很好吃

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超快手微波炉3分钟虾皮鸡蛋羹 

好伟大的发明！除了我水好像放得有点多（

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不加黄油也可以做出好吃的曲奇 

很崩溃，感面团油量多得可以淹死我，所以挤花的时候一直冒油，废了我三个裱花袋最后选择直接揉圆了🚬🚬🚬

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炒鸡好挤！有手就能挤的珍妮曲奇🍪 

这是我挤花最成功的一次呜呜呜呜，因为黄油不够量就减半了，裱花嘴是之前买打蛋器送的所以很小一个，烤的过程真的非常完美，奈何上色的时候我没注意，焦了一部分🚬🚬🚬但好在大方向还是很酥很酥的！虽然味道跟我之前买的珍妮还是有一些距离，但是自己吃绝对够...

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五分钟微波炉蛋糕 

不喜欢太苦，就放了一勺半的可可粉，但加了一勺牛奶又加了半勺糖，烤出来味道不错

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巧克力曲奇饼（玉米油版） 

。居然没有一个人提到，这玩意有多难挤。。。我硬生生的废了一个裱花袋😅😅😅所以当时直接团吧团吧了一堆烤了，丑丑的；另外一半冻了一晚上再烤的；本来以为把油减了四分之一，应该没那么冒油了，结果发现还是滋啦滋啦的冒油。。。把可可粉换成了咖啡粉和奶粉...

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卡仕达酱 

综合别的方子研究了一下，把低粉换成了玉米淀粉，牛奶手抖加多了快200g了，最后根据我个人的习惯加了点炼乳黄油，很香！

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蔓越莓曲奇饼干(玉米油版) 

曲奇初体验：糖量增加到了50g，油量增到了55g，奶粉增加了5g，前一天晚上做好放冰箱第二天早上起来烤的，最后的效果其实还不错，除了我的烤箱真的真的太低级了，控温是50度区间，时间是5分钟内，以至于烤圆形的时候烤糊了。。。。但是圆形的是从冰...

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