coffeeandfei的厨房

奥利奥咸奶油打发好吃到流泪 

我做的不太好看 但是太好吃了！！！抹面的时候库库偷吃奶油 二刷了！

coffeeandfei （湖北,武汉）

双重黑芝麻奶酥贝果 

陷 牛奶加多了一些 万幸没有爆开 感觉陷有点淡了 下次多加点糖好了 整形在进步啦

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『青森苹果卡仕达面包』 

一发 发过了 所以二发减少时间了 整形不太行 蛋黄应该面团里面没有 （我加进去了）含水量高了些 面团很粘手 按配方最低的水量给的 下次再战！好好吃！内陷太好吃啦 老面配方yyds

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豆乳红豆年糕贝果🥯外酥内软😋好吃到舔手指 

自己烤的黄豆打粉 颜色有点深 不影响好吃霍霍 贝果整形越来越好啦

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卡通懒蛋蛋伪饭团馒头 

还是老师的好看可爱！我用墨鱼汁画的出来有点糊 下次换个

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比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

好吃！香香！出炉的时候超级香 就是烤的时候彭起来了 出炉放凉回温有些回缩 没有用油 用的奶油奶酪绝绝子

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红咖喱乳酪咸贝果（超好吃的重口味！） 

二刷 可是裂开了顶部

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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方 

老师的方子太好啦 就是发到八九分满的时候入炉烘烤后没有长高 但是爆发很好 155度上火 下火165度 38分钟 超级软 用的乳清+鲜酵母减了糖油 糖给太少啦味道稍微淡了点 要再战！

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苦甜黑巧贝果 

超级香！没有加黄油 上面加了点耐高温巧克力 冷了也超级香 中间加了蛋糕和巧克力奶酪

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银丝花卷(一次发酵) 

好像发大了点

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红咖喱乳酪咸贝果（超好吃的重口味！） 

超级香啊啊啊 味道还可以

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4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种 

老师的方子很好 整形有点丑见谅

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