超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
配方减半做了10个 我在里面包了麻薯 有两个露馅的… 蛋黄买的冷冻的 烤箱烤了五分钟再包的 烤出来还是硬硬的 下次感觉要蒸久一点 或者是买新鲜的咸鸭蛋 总之酥皮跟着方子做的很成功…
2022-08-06
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山茶花高粉 用了110克的牛奶 打面打到怀疑人生 太粘了 很难成团 比平时打的时间久 所有东西都冰了再打 结果打完27度多 不过一发还是很方便的 发酵稍微过了一点点 离盒子边三厘米 没有烤出特别好看的角 下次注意 180度35分钟 不是很上...
2022-04-14
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爆汁德式香肠面包｜大口吃肉肉｜发酵时间短｜快手好吃｜无需手套膜｜可做无油无糖
割的不太好 没有爆开的感觉 表面滚了一层芝士粉 里面调了黄油葱蒜酱 很好吃 割口上洒了点马苏里拉芝士 味道很好 就是烤箱温度可能有点高 烤的有点黑了 下次放第三层 温度改成220/190 12分钟试试看
2022-03-21
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柴柴630
