这个口感绝了！口感绵密细腻又丝滑，奶香味醇厚，又不会腻。 (己保存在食谱中——) P:一些碎碎念念:本来想要搓成球球放在碗里面拍照的，结果挖不出一个完整的球球，就这样拍了TvT
2023-01-11
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外面虽然有点焦皮，但是里面香滑柔嫩的很，口感特别的丝滑，很嫩(˵¯͒〰¯͒˵)这质感有点像鸡蛋篝但是更厚重一点。就是胃不好建议少吃，有点像空口吃奶油奶酪的结合。
2023-01-07
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nice，就是我的烤箱时间前130度四十分钟上下表层就已经有点烤老了，因为当时跑步了，回来才发现上下有点过火但是内芯还是非常柔软的。 过程没有加多少的白砂糖，只加一点点的蜂蜜，甜味是偏向我的口感。味道莫名的想到做的那种卡达酱。 因为上层铺...
2022-12-18
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我把白糖减少了10g换成了红糖。成品甜味偏淡，感觉更多加5g红糖会好点。但是我不能吃太多甜的就算了。 这个方子可以的，就是烤中间时候上层出现蜂窝，我当时真的挺害怕的，密密麻麻的，密集恐惧症都犯了。还好成品之后就变浅了，蛋挞内部倒还好，就是顶...
2022-10-31
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我是1g的咖啡粉，在对上30g的水，白砂糖替换成一勺固体蜂蜜，柠檬汁替换成一滴的香草精，表层上面挤的蛋糕糊+可可粉+一丢丢的咖啡粉。烤出来是一种咖啡蜂蜜的绵密口感。不过可能是用了蜂蜜，然后烤出来的，整体感觉更细密一点，像棉花。然后我蜂蜜可能...
2022-09-12
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呦呦鹿鸣丷
