第二次做了，这次腌过夜，很省时间。小块儿肉或肉的边缘容易糊，得提前拿出来。 200度烤23分钟后，取出翻面，再涂上一层腌制剩下的汁儿，再烤18分钟。
2023-03-16
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很酥很酥，挺好吃的 室温有点低，面团挤不动，挤爆了两个曲奇裱花袋。。。后来换了个开口大一点的花嘴，面团放烤箱出风口处暖了一下，才顺利挤完，不容易。。
2023-01-03
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因为想用波兰种，找到这个方子，做了些(大)改动，面包很好吃 除了波兰种部分，还取了主面团的30g面粉用30g沸水做了烫种，但主面团仍然用了80g的牛奶，因此面团水分有点大。白砂糖用60g的玫瑰花酱代替，炼乳减到24g。分了13个，两拨烤制，...
2022-12-25
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迹天鱼鱼鱼
