2022年11月14日
自学的第8个蛋糕，记录一下
2022-11-14
4 0
8寸芒果慕斯蛋糕
完全按照配方做的，超级服帖！成品超级棒！ 刚好赶上亲人生日，在简单装饰下，不输外面卖的。
2022-10-22
1 0
香葱海苔肉松芝麻蛋糕卷
配比挺好，料可以下多多，没卷，这样切块也特别好吃
2022-10-09
15 0
不会翻车的广式月饼❤️风炉平炉度都可
很好！！
2022-09-19
2 0
艾莎公主蛋糕
白巧克力淋面失败了，看来我的比例不对
2022-07-25
八寸水果蛋糕(全步骤)
第一个蛋糕，送给爸爸的，留白处是要写字的，结果赶时间空白了，下一个蛋糕希望抹面抹得更好，这个抹得好丑，将就吧，毕竟第一个。😁😁😁
2022-06-22
14 2
肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】
我可能做失败了，没有想象中的绵柔，记录下，当提醒，发酵过度导致口感变粗糙，延展性差
2022-04-25
4 1
预拌粉蛋糕
按照一包预拌蛋糕粉300g，300克鸡蛋，60克牛奶，60克油，以上是包装袋上的配方比。(才做了10个纸杯蛋糕) 我是烤箱海氏C40，先用上下火140烤20分钟，再用上下150烤20分钟，最后上170下120烤10分钟上色。(仅供参考) ...
2022-04-14
5 0
超~级松软的烫种汉堡胚
这个量有点为难我40L的烤箱，12个面包我还一炉给烤出来，有点手忙脚乱，倒替的转换烤盘，烤的火候有点不均匀，但胜在这个面团的水分够大，不会烤得干巴巴，非常松软，做了6个汉堡和6个火腿餐包，交作业啦，谢谢楼主的配方！
2022-04-09
椰蓉吐司（波兰种）
按照楼主的配方做的。 首先，个人很喜欢波兰种，做出来的面包口感比较绵柔，但是今天差点翻车了，因为看到楼主的配方后手痒痒，高筋面粉还没到货，直接用金沙河面粉做了，研究一下它的蛋白质含量20%，那应该可以做，但是我忽略了水量的问题，高筋面粉吸水...
2022-04-03
3 2
小爷是吃货
