清炒豌豆苗
先焯个水 这次加了料酒 似乎不太够 下次可以试试白酒 然后一丁点糖，
01-07
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黑鱼豆腐汤
这个菜永远出品稳定，谁都不知道我偷偷加了点奶，香菜必须有，其实可以加点白胡椒粉
2023-08-08
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不油炸，素炒四季豆
豆要先焯水，懒的话就烫一烫 蒜泥加油炒炒炒，没有豆瓣酱，我就加了点叉烧酱 一定要疯狂加水煲开，豆很难熟，疯狂煮煮煮 不够味你就加点蚝油
2023-08-01
韭菜炒河虾，鲜美极了！一定要试一次
关键还是要剪虾须，不然吃起来不太友好 多放生姜，整体完成度门槛很低 #油爆籽虾#
2023-07-31
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三文鱼面（溜溜的刺身捞面）
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2023-07-26
绿脆绿脆的凉拌沙葱
烫一下，拌一拌，本身脆脆的 要有蒜泥 有海鲜更好，店里是虾酱炒的，可以用干贝 也可以加点豆皮 #快手菜#
2023-07-04
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黑胡椒煎芦笋（新手水焯版）——牛排搭档
焯水 黄油 综合香料一点盐 #快手菜#紫芦笋
2023-06-14
鸡蛋炒姑娘菜
剪断 浇一点开水 拌上鸡蛋液 炒一下 撒点枸杞子 加点盐 装盘 优点是很简单，缺点是鸡蛋出品丑丑，but who cares…… #吃掉夏天的一百种方式# #快手菜# 辣木苗 赤苍藤姑娘菜 龙须菜 腥藤
2023-06-02
上汤夜香花
夜香花两吃：高汤和煎蛋 高汤好一些，好吃又简单，做法跟上汤豌豆苗一样，用小油爆香蒜泥和咸鸭蛋，浇上开水烫熟即可。可以加点鱼丝小面？ #吃掉夏天的一百种方式# #吃花的日子#
2023-05-12
香煎巴浪鱼
最近买了一批巴浪鱼，还蛮简单，老吃鲈鱼之类的也很无聊，这个比鲈鱼清蒸类的重口一些。不知道为什么，卖家没有认真去鱼鳞。 这种鱼，拿点油爆香一点小料，正反煎一下，然后加点料酒水煮开。 可以加一点点酱油，不要太多，不然鱼丝很咸，也可以来点醋。 #...
2023-05-11
姥姥家的旧时味道 榆钱饭
很有趣的植物，软软糯糯的，就像一枚绿色薄片皂角米 本来想做成窝窝头或者团子，但是那样子似乎需要加非常多的面粉，我努力了三下，终于放弃了。最方便的吃法，还是简单地炒个鸡蛋 挑拣清洗的时候真的挺累的，即使是我这种低要求的懒人（此处需要感谢钟...
2023-04-20
家常三文鱼头煲
总是吃三文鱼steak也是有点无聊，偶尔看到还有鱼头卖，我竟然从未发现还有如此高性价比的食材。就像up主说的，它几乎都是肉，因为三文鱼的鱼鳃形状很奇怪，小小的，不在脸颊两边。 它跟鸦片鱼头的区别是：鸦片鱼头有比较多美好的鱼油，吸一口很幸福...
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波光粼粼的鱼香茄子！博采众长版！
芝麻菜&甜菜根&番茄 油醋汁沙拉
我的脑洞是无底洞
