Boudica的厨房

2023年09月22日 

材料：红薯泥750g，牛奶150ml（根据红薯的干湿增减），黄油50g，水牛奶酪160g（2个），白砂糖0（根据红薯的甜度及个人喜欢添加） 过程： 1，红薯190℃烤箱，30分钟，自然冷却，待不烫手，去皮后，置入色拉盆 2，戴一次性手套，手...

Boudica （上海,徐汇）

乳酪厚片（消耗吐司，奶油奶酪） 

自己做的面包，为了偷懒，用面包机做，配方是手工的，结果做出来的面包有点太扎实，不太欢迎，吃了几天，眼看着要进垃圾桶，捣鼓冰箱时候，发现还有一包没开封的奶酪，好吧，赶紧全部动员起来，

Boudica （上海,徐汇）

番茄黑鱼片汤 

儿子要吃酸菜鱼，家边上小店没有，只有咸菜，我想吃番茄汤鱼片，咋办呢，就放一起烧吧，味道还不错😄

Boudica （上海,徐汇）

听起来就很好吃的黑椒蒜子牛肉粒 

开市客买的牛上脑（之前买过T骨牛排，菲力。。。）都太肥腻，有股牛肉的肉腥味，不知道这些牛都喂的啥食料，反正就是不好吃，看见这个菜谱，立马想到是不是可以不用煎牛排的方式，配菜稍微有点改动，效果很惊喜，感谢分享#午餐•2022年7月24日#

Boudica （上海,徐汇）

感觉以前的鸡腿都白吃了！！ 

闻着就已经很香了，感谢分享

Boudica （上海,徐汇）

绿豆沙牛乳 

用了五谷杂粮100g，冰糖加到40g，牛奶200ml，水1000ml，通通倒入机器，豆浆机五谷模式，浓稠度刚刚好，有一款懒人消耗五谷的办法了，点赞

Boudica （上海,徐汇）

香葱肉松手撕吐司 

改良了一点配方，没有放香葱，喜欢奶香味浓厚点，改成了30g黄油，糖增加到40g

Boudica （上海,徐汇）

真正的正宗东北家常菜！茄子炖土豆 

#午餐•2022年6月19日#

Boudica （上海,徐汇）

烤猪腿肉 

这个方子太赞了，只是博主写的步骤不太详细，小白可能会看不明白，我这样的，基本领悟了关键步骤后，自行发挥了些，一斤腿肉居然一家三口一顿干完，基本不吃猪肉的我都吃了3片，感谢分享

Boudica （上海,徐汇）

虾汤豆腐白菜煲（鲜掉眉毛） 

家里有现成的熟虾和百叶结，虾头红油显得不太红，就用了两个番茄，脱皮后一起煮进去，颜色漂亮，味道多了一层酸感，非常棒

Boudica （上海,徐汇）

消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕 

很绵软，比切风蛋糕奶香味浓很多，也没开裂，没凹底，配方和温度时间设置能完美复刻，但比起真正的奶酪蛋糕的口味还是差一点，咱的目的能消耗快过期的淡奶油不是，只有一点小遗憾，甜度不均匀，感觉糖都跑底部去了，想不出来为啥？

Boudica （上海,徐汇）

麻酱拌 

食料放多了，没有芝麻酱，用花生酱代替，酱显得不足，颜色也没有图片好看，只是为啥越吃，水越多呢？

Boudica （上海,徐汇）