零失败 巴斯克焦香烤芝士蛋糕(生酮友好,低碳水,免水浴)
把所有材料都过筛了一遍,把鸡蛋换成了两个蛋黄和一个全蛋。我不喜欢表面太焦,所以调低了烤箱的温度,烤到半熟状态,放凉进冰箱,冷藏一晚,这样中间不会塌陷,整个形状是很好看的。真的很好吃,重芝士口味,口感绵密。
2022-11-26
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目前配比最好的小餐包,不黏不噎,生酮友好
这是烤了15分钟后的样子,最后没留意火候,表面焦了。但是口感真好
2022-11-23
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卡通馒头-象形香蕉馒头
蒸之前很美好,蒸出来膨胀得很现实😂从香蕉变成了芭蕉
2022-08-20
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卡通小蜜蜂馒头(水光肌)
加了自制的奶黄馅。但是蒸出来表面不够光滑,请问什么原因呢
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零失败无烤箱配方:🌕咸蛋黄流心冰皮月饼🥮
不知道是不是我的馅不够大,按照方子做,多出来五个流心奶黄馅😂明天做奶黄包吧。有一些冰皮我加了果粉增加颜色,常温放置之后真的爆浆流心
2022-08-19
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低碳生酮月饼皮
用了一半的量做了四个。其中两个加了可可粉。不知道是不是因为把温水换成了鸡蛋,感觉烤出来很干
2022-08-15
椰奶小方-椰浆版
#椰奶小方# 举一反三做了原味、芒果、火龙果三个口味的。如果将芒果和火龙果打成果酱,应该会更好,果粒的话切出来有点碎了
2022-04-28
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[无奶油]椰奶冻/椰丝小方
很好吃!我给小朋友吃,所以选择了没有奶油,把糖也换成了赤藓糖醇,零蔗糖#椰奶小方# 更低卡
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芒果慕斯(6寸)
不知道为什么我用这个配方可以做出一个6寸,一个4寸的😂😂#芒果慕斯#
零失败6寸酸奶慕斯蛋糕
茅根竹蔗冻清热绿豆沙
全麦面条低脂零糖沙拉