灯塔19的厨房

芥末蒜蓉罗氏虾（简易版） 

赶着吃晚餐，急匆匆处理了虾，虾头没去，家里人说很好吃，从处理到上桌一共不到十分钟，肉质很弹。

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今日菜谱：宫保鸡丁 

非常下饭！！！青豆水开上锅蒸5分钟，再炒就会爆汁，很好吃。#午餐•2023年12月10日#

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㊙️巨好吃的干煸手撕包菜～酸辣开胃又下饭 

#晚餐•2023年12月6日# 味道不错，我的包菜不知为啥炒不出汁，加了料汁后有股味道又加了三勺水，咸淡刚刚好哈哈哈。别炒太久，不脆就不好吃了。

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一定要吃的年夜饭—招财进宝 

不喜欢吃太油的建议少放点油。加蒸鱼豉油确实挺鲜。

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番茄肥牛汤 

#午餐•2023年10月7日# 肥牛化冻的时候顺便用料酒泡了一下，味道没有那么冲。西红柿酸甜可口。

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五彩椒牛肉焖饭 

#午餐•2022年12月11日# 这道菜对于彩椒和牛肉爱好者来说，真是相见恨晚。由于太好吃，舀到碗里拌好饭，尝了一口就停不下来，以至于忘了拍照。

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简单有营养的牛肉沫蒸蛋（增肌减肥都能吃） 

#午餐•2022年12月11日# 蛋蒸10分钟打开保鲜膜一看很丝滑，凝固的很好看，放上牛肉没盖保鲜膜，完了变成这样了。。。

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广东肠粉（精心调制） 

#午餐•2022年12月9日# 好久没吃肠粉了，这个配方不错，天知道我前面试了9张皮，不是太厚就是太薄，终于试出了合适的米浆量。

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烤箱版：鸡腿肉😍 

#午餐•2022年12月7日# 快吃完才想起来拍照交作业，哈哈哈，盐可以少放点，略咸，但很下饭。

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开胃下饭菜！醋溜白菜木耳 

好吃，下饭。

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秘制浓香烤鸡 

蜂蜜不够了，上色不是很好，那就看看快乐的等待视频吧哈哈哈，美味值得等待。#晚餐•2022年12月4日#

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蒸茄盒（茄子酿肉） 

想念妈妈做的茄子酿。感谢配方！！因为喜欢吃蒜，肉里面还多加了蒜末和青椒末，蒸出来味道绝了，很下饭！！

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无糖低油减脂燕麦饼干 

中午做的，取出来放凉，下午才拿起来，还是一拿就散，不知道哪个步骤出了问题，做给婆婆吃的，想着她血糖高就把蜂蜜减少到20g了，可能是因为这个导致不够粘稠，也可能是没有压太实，下次再试试。#午餐•2022年12月3日#

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最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】 

#午餐•2022年12月3日# 做着红烧排骨突然想吃土豆，青圆椒也切好了就是忘了放，做完有点黄焖排骨那味了。

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无糖无油好吃到哭-芝麻饼 

图一入烤箱前，图二图三成品，面粉换了3g玉米淀粉，做出来有点酥，放凉了也好吃，牙口不好的人也能咬动。看评论说红枣烤后有点苦，正好鸡蛋小蛋清不够，放了点点蜂蜜，红枣不苦啦。感谢各位厨友的评论！！#午餐•2022年12月3日#

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玛格丽特小饼干 

用的小烤箱，门不是透明的看不到里面颜色，而且烤箱还没灯，打开门还看不清颜色。做了三批之后意识到一次拿一个试脾气就好了，用了3批试烤箱脾气真是罪过。同样是15分钟，第一批170℃，黑了。第二批150℃，边缘焦了。第三批140℃，刚刚好。摸清烤...

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鸭血粉丝汤（无浓汤宝） 

总感觉少了点什么，吃完才想起来，豆腐泡！！还会再来的

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焦香酥脆吃一口停不下来的《干炸香菇》大厨教你做 

炸鸡米花准备炸的香菇，一定要复炸，而且不要一下去就捞起来，等个30秒之后再捞，就比较酥脆了。

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贝贝南瓜蒸蛋（懒人0失败） 

#早餐•2022年12月2日# 切盖子可以用刀沿着边稍微用点力划一圈，然后分别找四个角，把刀头伸进去一撬，就开了，意外的省力✌🏻味道还不错。

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🌈✨超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃😋 

葱花是拿剪刀直接剪下去的，看得出来拿剪刀的这位朋友有些草率了，没注意看，直接把蒜和料汁调到一块了，这么做也入味了。

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苹果鸡蛋软饼 

味道不错，没拍照已经被吃了4个哈哈哈，喜欢吃甜的可以加点糖。#早餐•2022年12月2日#

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比肉还好吃的手撕杏鲍菇 

#早餐•2022年12月1日# 手撕太慢，懒人直接切了哈哈哈，不习惯吃甜的糖不要下太多，加一点点提鲜就够了。

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妈妈👩教我做的皮蛋瘦肉粥🥣简单快捷美味😋 

#晚餐•2022年11月28日# 之前都是直接用砂锅煮，这次尝试的先炒肉再混合，还不错，肉稍微炒咸一点点，与粥混合后就刚好啦！

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孜然烤排骨 

#午餐•2022年11月28日# 孜然烤排骨，买的排骨有点肥，烤出了很多油，小烤箱不太好用，冷水上锅先蒸了12分钟再200℃两面各烤10分钟，油多的面可以延长烤的时间，挺好吃的，不要烤太干，口感不好。

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外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨 

#晚餐•2022年11月27日# 家里的小烤箱没有大烤箱好用，为了节省时间，先蒸了12分钟再烤的，烤8分钟，翻面，再烤8分钟，蒸过后颜色变浅，烤完这颜色就出来了，油没全烤掉，但吃着还很嫩，很入味。

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⭐黄焖鸡⭐ 

#午餐•2022年11月24日# 疫情封控期间，终于吃上黄焖鸡啦！

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下饭下饭~【蒜苗炒鸭血】 

热气腾腾的蒜苗鸭血#午餐•2022年11月22日#

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蒜薹炒鱿鱼花 

同时用鱿鱼花试了两种菜，一个蒜苗炒鱿鱼花，另一个蒜薹炒鱿鱼花配点红萝卜，萝卜青菜各有所爱，家里喜欢吃蒜苗的觉得用蒜苗炒的更好吃，蒜薹炒味道也不错，卖相好点。

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鱿鱼花炒蒜苗 

同时用鱿鱼花试了两种菜，一个蒜苗炒鱿鱼花，另一个蒜薹炒鱿鱼花配点红萝卜，萝卜青菜各有所爱，家里喜欢吃蒜苗的觉得用蒜苗炒的更好吃，蒜薹炒味道也不错，卖相好点。#午餐•2022年11月21日#

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破壁机营养食谱【12款好喝 的豆浆米糊】 

#晚餐•2022年11月17日#第二次打卡，尝试了一下，九阳豆浆机，打两人份，南瓜250g，糯米50g，加水至刻度线1100ml，打出来刚好不糊锅，而且很丝滑！这次就没有加牛奶了，直接喝也很好喝！

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