八寸,六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】
从未翻车,按照步骤进行绝对成功
06-10
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配方很好,用5个蛋满满模具,又来个可可味的
2022-06-28
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八寸戚风,五个鸡蛋307带壳重量,做出来满满的,135/30分钟,145/40分钟
2022-06-24
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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
首先感谢作者的配方,味道不错,有拉丝,但是底部积沉挺多的,天热真的不适合做吐司啊,下次继续
2022-06-18
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自制趣多多(软曲奇)
用的玉米油,减了可可粉,还是没有黄油香啊,可以一半黄油一半植物油试试,热的时候拿容易散,放凉了不会
2022-06-14
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直接法白吐司之最
又来交作业了,半个配方的量,内部拉丝柔软,完美
2022-06-13
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桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
用的中粉,85克油,其他都按照步骤来,很酥,就是团面团的时候出油,满手都是,面团是容易散,拢好按个窝就行
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最好吃没有之一的曲奇!
我的黄油没有了,只剩下40克了,就放了玉米油加在一起,努力乳化它,到挤的这一步就哭了,掿的油都出来了,愣是挤不动,袋子像气球鼓起来爆了,后来就随便搞了,硬塞一盘烤了,外面脆 中心软油,问题在我,可可软曲奇倒是成功了
2022-06-08
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没有巧克力豆,味道不错
蜂蜜老蛋糕
出炉了,外皮挺脆的,里面有点像口感紧实的馒头?四个鸡蛋60克糖无蜂蜜,其他材料翻倍,就做了这几个,消泡让我很挫败
2022-06-05
好配方,新手,我把水换成了牛奶,刚刚烤好的时候,里面还比较湿,我还以为没烤熟呢,过了一夜回油了之后,太松软好吃了,一点也不干,就是和面的时候特别粘,好在是和面机也没关系
2022-05-28
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自制番茄酱
用了850克番茄,大概45克冰糖,盐3克大概,盐是随手加的不多,冰糖称了100克,加入小半就甜了,又加上超市买的番茄沙司1/4余量,味道完美
2022-05-27