岩烧乳酪面包/私房热卖款/芝士脑袋最爱
二刷，不小心多烤了两分钟
2024-11-02
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顶级黄金椰蓉吐司
上160下215，27分钟
2024-10-28
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超软老奶油面包
sp50不垫烤架不开风门 三能方盘➕油布 56克左右剂子×16 上190下180，15分钟 底部有点焦，可能是蛋液刷太多了 下次可以不刷那么多蛋液 底火可175试试效果 口感未知，还没吃，看起来还不错
2024-09-24
超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】
N刷，好吃
2024-09-23
北海道蜂蜜吐司
第一次加盖烤吐司，记录一下 上180下220，27分钟，每个团163g，发至七分满烤的，垫1314烤盘
2024-06-23
椰蓉餐包（一次发酵，玉米油版，或黄油）
做了两盘，嘎嘎香 上190下180，15-17分钟看上色
2024-06-14
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sp50温度作品集
#sp50温度作品集# 展艺蛋挞皮24个 上220下200，26分钟
2024-03-31
Sp50上160.下230.27分钟 液种鲜酵母1.4g，常温3h，冷藏10h 主面团20g奶粉换成了高筋粉 椰蓉馅25g奶粉没下 面团166g❌6，椰蓉馅43g❌6，感觉成品的椰蓉馅少了些 一发1h➕制作椰蓉馅后冷藏➕一次擀卷后松弛20分...
2023-07-09
巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
Sp50，上160，下230，27分钟 耐烤巧克力豆68g 用鲜酵母发酵14g，一发用时56分钟，二发50分钟。用时跟方子还算接近😁
2023-07-01
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迷你肠仔包｜分享装
二刷
2022-11-26
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嘿嘿，还是用的这个面团配方。 椰蓉部分，65g花生油，一个鸡蛋，30g糖，35g椰蓉。170度25分钟，倒数第二层。
2022-11-20
好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
二刷，用300g粉做的面团，酥皮分量减半 不全包，只盖薄薄一层更好吃
2022-08-20
小儿蝌
