二刷，系数✘1.33，做了12块，调整温度到180度也并没有啥用，热风模式烤了15分钟温度计显示140度，调高到200度又烤了15分钟还是没上色，温度计显示155度，再调整烤盘到中上层烤5分钟出炉，一共烤了35分钟。 下次继续烤12块，直接...
6天前
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#早餐•2024年11月14日# 准备明天的早饭，跟着方子走，倒入模具前也过筛了，出炉前长的厉害，胖乎乎好可爱，可是一出炉就塌了，不过不影响味美，哈哈。只是没有楼主的上色明显，下次调高为190度试试，因为烤箱温度计全程显示160度。希望明天...
7天前
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#宵夜•2024年11月9日# 跟着方子走，上下160度预热，中上层放入烤盘后调为热风模式，发现温度掉的厉害，烤了12分钟后发现烤箱温度计显示只有140度，调高温度到180度，温度计显示也只有150度，20分钟后完全没上色，再次调高到200...
12天前
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#宵夜•2024年11月2日# 跟着方子走，加入粉类不小心开了打蛋器高速，差点儿消泡，还好立马关掉了。烤箱提前预热，我家烤箱温度偏低，所以设置上170下160，放入烤盘后，烤箱温度计显示140度，烤20分钟后温度计显示145，但是发现已经略...
19天前
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#宵夜•2024年11月1日# 材料减半，上160下150中下层烤了15分钟后打开热风15分钟，完全没有上色。换成中上层，调高温度上170下160又烤了30分钟，第一次烤饼干那么长时间😂，不过娃说好吃。 下次直接放中上层，烤箱温度计也留在烤...
20天前
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#晚餐•2024年10月27日# 本来想用做饼干的模具，结果发现不好用，还是得不粘锅，18厘米直径的大号三角粑，两勺糊糊做一个正好，不会太薄或太厚，家人们觉得挺好吃，可是我就觉得嘴里吃到一点点怪味，不知道具体啥味儿😂
25天前
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#晚餐•2024年10月26日# 材料减半，甘纳许包入后再烤的，家里黑巧克力是85%，所以加入了15g白砂糖，但是家人还是觉得苦😅 一共做了12个，烤盘比较空，所以小面包没有往上爬，而是扁扁的。下次试试放12格蛋糕连盘里。 190度预热后中...
26天前
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#晚餐•2024年10月19日# 方子很好，第一次做怕腻所以香肠放少了，下次翻倍，哈哈！分两锅烤的，搪瓷烤盘粘锅，下次得记得放油纸。烤箱设置上190，下180预热后中上层烤了18分钟。 下次试试上200下190烤15分钟观察看看。
10-19
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#宵夜•2024年10月5日# 按照1/4量做的，因为不喜欢花生油的味道，换成了黄油，烤好挺香的，就是吃起来稍微有点干，看来我还是更爱面包的味道，哈哈
10-05
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#晚餐•2024年10月4日# 材料减半，岩烧酱的芝士放了3片62.5g，其余材料不变。我家烤箱温度偏低，上210下190预热后中下层烤10分钟，转中上册同时调换内外烤盘位置，烤8分钟后发现上色还是不够，再次调高温度上220下200烤5分钟...
10-04
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#晚餐•2024年9月29日# 红糖减10g，巧克力豆换成巧克力币，没有放葡萄干。面糊先在底部挤一层，放入巧克力币后再挤到8-9分满，一共做了8个，烤25分钟出炉！
09-29
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#宵夜•2024年9月28日# 全程按方子走，内馅的马苏里拉芝士增量放了100g。可是二发忘记把烤箱调整为发酵模式，误烤了5-10分钟，导致二发了快2小时也不太成功，只好硬着头皮取出刷蛋液和撒椰蓉，同时170度预热烤箱，然后中下层烤10分钟...
09-28
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emilylotus
