纯土凤梨酥(100%纯凤梨馅)
凤梨酥和醒狮踏春~#下午茶•2025年1月16日#
7天前
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广式五仁月饼蜂蜜版(不用转化糖浆)
换了一点低筋,熊脸更显立体,口感也较松软。#晚餐•2025年1月9日#
14天前
巧克力慕斯蛋糕(八寸)
戚风上下封顶,淋梦龙更整齐,下次切“茶叶筒”,慕斯只做中心,避免淋面融化。#晚餐•2025年1月8日#
15天前
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椰蓉奶酥月饼/椰香奶香浓郁/曲奇口感/不可错过
金沙肉松加了沙拉酱,馅料更润也好成型儿。#早餐•2025年1月4日#
19天前
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芝麻薄脆(芝麻糖片芝麻焦切)
1.4倍做了南瓜子的,很脆很好吃。 #晚餐•2025年1月2日#
21天前
金沙肉松馅风干了,模具一按压全散了,就和一块压饼干了,口感酥香润而不腻,还挺有意思的~#晚餐•2024年12月19日#
2024-12-19
做了一半的量,口感酥脆不油腻~#早餐•2024年12月17日#
2024-12-17
蜂蜜替换炼乳,抹茶部分盖锡纸。#晚餐•2024年12月2日#
2024-12-02
椰蓉开口酥
阴历九月,开酥大吉。#早餐•2024年10月19日#
2024-10-19
果脯太甜,没放糖。#早餐•2024年10月13日#
2024-10-13
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京式月饼都有香油,实在不喜欢熟香油,趁家里库存清空了,搓一波无香油五仁。#午餐•2024年9月28日#
2024-09-28
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
家人点菜面包卷儿,拿重奶油吐司做胚,十五分钟有点过火,吃起来倒层层酥脆~#午餐•2024年9月20日#
2024-09-20