2023年05月14日
干煸豆角✅ 豆角切段小火煸炒 特费时间 留底油放花椒煸出香味放 葱花蒜末干辣椒 放盐糖鸡精十三香蚝油 快速翻炒避免糊锅
2023-05-14
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2022年12月27日
水煮肉片✅ 真费劲呀 蒜末豆瓣酱火锅底料炒香 放菜 放了土豆片杏鲍菇条和白菜 加水煮 把菜捞出来 里脊肉提前腌 下次淀粉要多放点儿 这次咋不出浆呢 煮熟连汤带肉倒菜上 蒜末葱花辣椒面 烧热油浇上
2022-12-27
干炸蘑菇✅ 太香了太香了太香了 平菇撕小条 加盐杀出水分 面粉生粉2:1(?感觉面粉还需要多一些) 两个鸡蛋 一些水 胡椒十三香各种香料 拌匀炸 炸两次 真费油
青椒洋葱炒牛肉🤨 牛肉要腌 加油 好久好久 黑胡椒要多 好多好多 为什么第二次做反而柴了?
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2022年12月19日
清炖羊肉✅ 巧妇难为无姜之炊
2022-12-19
2022年12月15日
红烧牛肉面✅ 牛肉焯水,撇沫,炒糖色 炒,炖,放点萝卜解腻 下次把豆瓣酱换成黄豆酱试试
2022-12-15
咖喱牛肉✅ 牛肉难搞
朋友来做客啦✅
炸蛋✅ 油要多 为什么炸不出来蜂窝捏
丸子汤✅ 没啥好说的…一顿哐哐煮就完了
2022年11月20日
黄焖鸡✅ 鸡肉焯水加葱姜 炒糖色(不知道为什么不上色) 加豆瓣酱生抽老抽香料开炖 加土豆青椒
2022-11-20
红烧排骨✅ 排骨焯水炒糖色加水炖40分钟 蒜苗自己种的 耶
2022年11月07日
卤肉饭✅ 半个洋葱 切丁炸香 用卤猪蹄的卤汁卤五花肉 凉了切丁 小火炒糖色 倒卤汁炖一会儿上色
2022-11-07
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卤猪蹄✅ 葱姜料酒焯水 煮出浮沫 小火炒糖色 加老抽生抽 换锅加水 盐葱姜啤酒花椒八角香叶 炖就完事了
花菜炒肉✅ 里脊瘦肉达咩
2022年11月01日
烧茄子✅ 下次切小块 多裹面 费油费油好费油
2022-11-01
整点薯条✅ 土豆切条 泡水洗净 煮两分钟 放点盐 吸干水分裹淀粉 冰箱冷藏两晚上 中火炸 大火复炸
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排骨汤✅ 没啥好说的…
卤面(挂面版✅ 挂面不应该煮 应该直接蒸 盐放多了 有点达咩
2022年10月22日
黄焖酥肉✅ 黄豆酱列入购物清单
2022-10-22
2022年10月21日
芹菜炒肉✅ 肉片里脊达咩
2022-10-21
鱼香肉丝(无木耳版✅ 达咩
2022年10月18日
酸汤面叶✅ 盐生抽醋🉑️ 一点点小磨油 到底什么时候才能想起来买虾米
2022-10-18
小龙虾拌面✅ 啤酒不能用苦的
金汤肥牛✅ 爆炒鱿鱼✅ 无难度
咖喱饭✅ 无难度
土豆炖排骨✅ 凉拌苦瓜✅ 西红柿炒鸡蛋✅ 炖排骨锅好重要哦 苦瓜要焯水
番茄鱼✅ 无难度
口水鸡✅ 鸡腿比较好吃 鸭腿达咩 料汁再也没有第一次好吃了
香菇馅儿饺子✅ 太香了!!!!