#午餐•2022年8月16日# 鸡蛋肉炒茭白 料：茭白、猪瘦肉、鸡蛋 1. 茭白切丝，猪肉切片，准备蒜末 2.准备半锅清水，煮开加入茭白炒水1分钟，倒出用冷水冲洗备用 3. 鸡蛋打散后油煎香，煎至偏硬一点，用刀切片备用 4. 蒜末热油起锅...
2022-08-16
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#晚餐•2022年8月15日# 酸菜炒青豆 料：瘦肉、青豆、客家自己腌的酸菜 1. 瘦肉切沫、酸菜切沫 2. 热油、蒜末起锅，加肉沫翻炒，加酸菜粒，加酱油，继续翻炒几下，再把豆角加进去，翻炒2-3分钟 3. 加热水沫过青豆，盖锅盖中火煮5...
2022-08-15
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#晚餐•2022年8月15日# 肉沫豆腐 第二顿收汁更香 料：嫩豆腐、小米辣、瘦肉，三个香菇温水泡 1. 香菇切粒、嫩豆腐切块、瘦肉切沫、蒜瓣切沫，准备半碗清水加少量生粉做勾芡用 2. 肉沫、少量蒜沫、香菇粒、搅拌，加少量油、酱油，搅拌均...
2022-08-15
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家里的锅
