蛋糕配方不错，我是直接用烤箱自带的烤盘做的，所以想着多一点，乘了1.25倍做的，烤的时间也长了，做出来蛋糕味道很好。我买的这个蛋黄酱没想到酸味很明显，抹多了就只突出酸味了。下次换一个蛋黄酱试试。
28天前
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整体步骤还比较简单，我是用作者的水合法做的，所以没有怎么揉面。第一次卷卷的大小形状都不太一样，但是自己也很满意了。家里没有海盐，上面就撒了些芝麻，味道很不错，整体是咸香和黄油的奶香，刚出炉时候最美味了。烤的时候也是让屋里充满了黄油的香气。
28天前
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【暖身】超好吃肉桂烤苹果 可替代白砂糖 Cinnamon Apple
肉桂和苹果太配了，之前买到了不太甜的苹果，烤完之后变甜了，还有肉桂的香味，不会添加其他的东西，简单又好吃，烤了30分钟，很喜欢这种软糯的口感
2023-02-10
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趁着春节做了这个牛舌饼，第一次做中式点心，做油酥是很黏手，就按照作者大大说的把油酥和油皮都放到冰箱冷藏了大概十分钟，好了很多，擀的时候貌似有点破酥了，但是好像问题不大，馅里放了7g椒盐，吃着刚好，分成10份170度烤了20分钟，味道真的很棒...
2023-01-22
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第二次做枣糕了，这次多放了20克枣，减了10克糖，味道还是很棒，只是蛋白打的偏干再加上枣比较多，蛋糕糊整体比较稠，按照作者的温度和时间刚刚好
2023-01-19
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爱吃的苏打
