烫种吐司(自用)
凉拌干丝
加了六婆辣椒面
2022-07-23
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古早味蛋糕(水浴法)
还不错,就是好像没有长很高
2022-07-17
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椰蓉面包(零失败简单又快手)
多加了半个鸡蛋,椰蓉馅还是有点干,整形的时候一直掉。烤完了也觉得太干了,下次要减椰丝的量
2022-07-16
万能烫种面包团
第一次烤土司,用烫种法。两倍的方子,剩下的做了椰蓉面包。下次要少做点,一次烤不下
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不加泡打粉的红糖马拉糕
第一次尝试,减了10克糖,不甜,下次会尝试加点红枣或者蔓越莓。口感Q弹,加了木薯淀粉所以有点嚼劲
2022-07-12
最好吃没有之一的曲奇!
小部分加了可可粉
2022-07-11
原味蛋糕卷
加了自制肉松和自制的柠檬凝乳
肉松沙拉酱芝士面包(17小时中种面团)
面包松软,就是肉松放少了,沙拉酱替换成柠檬凝乳了,略微偏甜
2022-07-10
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Cheese Cake(轻乳酪蛋糕)8 寸
口感绝绝子,入口即化
2022-07-05
懒人版岩烧乳酪片快速消耗吐司片奶酪
就是稍微有点干
2022-06-29
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奶油奶酪版奶酪棒
好吃,就是还可以加点糖,然后有点不够Q弹
2022-06-28
司康(消耗淡奶油酵母简单版)
方子很好,喜欢冷藏发酵,很方便
2022-06-18