偶尔想吃炸鸡的厨房

2024年12月12日 

红烧素鸡、萝卜排骨汤、（不太成功的）豆渣饼

偶尔想吃炸鸡

2024年09月05日 

电饼铛做饭记录 煎蛋、清汤面、蛋炒饭、番茄牛肉汤

偶尔想吃炸鸡

2024年03月13日 

烤肉拌饭

偶尔想吃炸鸡

2024年02月28日 

芹菜虾仁：冷冻虾仁加料酒腌渍，加油略炒，加黑胡椒去腥，倒入芹菜翻炒，加蚝油、生抽、少许盐。 炒杏鲍菇：杏鲍菇切片，加油翻炒，加一点水，蚝油、生抽调味，可加火腿肠同炒。 蚝油生菜：油烧热，下生菜，加蚝油、生抽、少许盐糖，无需加水，炒软出锅。 ...

偶尔想吃炸鸡

2024年01月12日 

菠菜肉圆汤：热水加肉圆煮一会，加盐，加菠菜煮软即可。新鲜菠菜味道很好，不用加其他料了。 冬瓜汤：锅加油烧热，加冬瓜略炒，加水煮至透明，加盐。肉圆、虾滑、火腿肠随意。煮烤鸭鸭架的话，不用油盐，直接水煮味道就很好了。 青梅鸡翅：和青梅排骨差不多...

偶尔想吃炸鸡

2023年12月31日 

青梅排骨（消耗青梅酒）。排骨焯水，加油略炒，加青梅酒、生抽、老抽、糖、水，盖盖小火炖半小时。

偶尔想吃炸鸡

2023年12月24日 

近期未拍照菜品记录 洋葱鸡丁：洋葱竖切6-8瓣，再横切为方片。鸡胸肉切丁加料酒、姜片、黑胡椒腌渍，再加油下锅炒变色，加洋葱，加生抽、蚝油。（炒洋葱的时间一直把控不好，还要继续尝试） 番茄鸡丁：洋葱鸡丁的洋葱吃完了，剩下的鸡丁加番茄罐头、黑胡...

偶尔想吃炸鸡

茄汁豆腐 

样子不好看，手机拍出来还莫名偏蓝，但味道还不错的。一罐头番茄用了一半，剩下的做了份番茄肉丸。

偶尔想吃炸鸡

2023年12月18日 

借了地三鲜的方子。知道茄子吸油，没想到吸得这么厉害，已经裹了淀粉，才炸了一半就把普通菜两倍多的油吸得一干二净，土豆也不炸了，直接加料汁焖吧，所幸最后味道不错。

偶尔想吃炸鸡

超级下饭的蒜蓉金针菇！好吃到爆 

不能吃辣就没加辣椒，五瓣蒜好像还是少了点，只够半份金针菇的，但整体味道不错，蒸出来没有以前用空气炸锅时那么干。

偶尔想吃炸鸡

连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉 

没有黄瓜，换成了芥兰，也是清脆的口感，味道很好。

偶尔想吃炸鸡

糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版 

炸得不够酥脆，但糖醋汁的配方味道很好，加上鸡肉腌渍的一点咸味，好吃～

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