一份抹茶蛋糕卷笔记
不知道为什么蛋糕胚出炉后就扁下去#抹茶蛋糕卷#
7天前
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可可蛋糕卷
奶油不够芒果凑
8天前
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生日蛋糕
夏天淡奶油不好打发，巧克力奶油蛋糕正好弥补了不足。6寸蛋糕使用淡奶油350克左右，添加20-30%的巧克力，5%左右砂糖。最下层淡奶油挤厚一点，因为重量会压实最下面一层。#生日蛋糕#
08-08
黑森林蛋糕（如何刮出大朵巧克力屑）
夏天做黑森林蛋糕太折腾了，巧克力冰箱定型后带厚手套用削皮刀削，削下的巧克力碎不能动放冰箱冻硬后压碎使用，空调最低温度都不能阻止巧克力变软。虽然折腾成就感满满。
2023-08-07
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手机用户7180_5uyf
