空气炸锅纸杯戚风蛋糕
巨嫩巨好吃
05-15
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好吃到舔盘的糖醋排骨(新手零失败)
好吃,酸酸甜甜
2023-12-06
松软好吃的包子皮
第一次包包子,很有意思哈哈哈哈哈。面是用厨师机打的,3档15分钟左右。那个褶子比我想象中难包多了,看视频很简单上手真的搞不出来,每个都包的丑丑的,但是发酵的很好,大火蒸了11分钟,焖两分钟出锅,超级好吃,包子皮松松软软,一周的早餐有着落了。...
2023-04-30
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肠仔包
很松软,好吃
2023-04-09
一次发酵的汤种吐司~拉丝到没朋友
按照配方的材料和时间考的,但是看最后实在不上色就开了一下风机,结果一没注意顶糊了,脱模的时候超级软甚至有点粘,不知道是什么原因,太软太软了,但是挺好吃的。
2023-04-02
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白白吐司(低卡路里)
赶时间二发没发够就烤了,成品有点矮,但是看着还不错,拉丝很棒,牛奶换成了水,粗略算了一下,一整个吐司吃1/3,才300多大卡。
2023-03-31
万能甜面团
第1次做,用了水合法。烤出来超级松软,就是不太会整型,整的有点丑陋。
蛋奶吐司—烤100个面包#001
第1次做,不知道算不算成功,好像没有打出很完美的手套膜,下次再打一会儿儿。 一发发了1小时,二发发了一小时,但是只发到了七分满就烘烤了。
2023-03-30
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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
刚开始用厨师机,还不太会打手套膜,就直接按流程发酵烘烤了,但是感觉好像没成功,烤出来挺香挺软的,但是这个组织好像不太像面包。
2023-03-29
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赛螃蟹/蟹黄蛋 (鸭蛋消耗好办法)
味道太惊艳了,真的很像螃蟹,简单而且还好好吃。
2023-03-07
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黄油饼干
味道不错,淡淡的甜,冷了之后脆脆的奶香味挺重
2023-02-28
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美味肉松卷-简单不开裂,零失误的蛋糕卷
第一次烤加料的蛋糕卷,猫小易上火180下火175烤了16分钟左右,后面烤箱内部温度太高鼓包了,烤箱最后几分钟开了条缝烤的,底火太高有油皮了,下次降低温度试试
2023-02-23