第二次做这个房子，第一次烤出来圆角吐司，一发的时间大概要1个半是很正常的，发到7分满就可以进炉子，猫小易烤箱，上155，下180，这个是我自己摸索出来的温度，适用于我的烤箱，温度不建议参考，我这次的水含量太大了，吐司很粘手，我是一次性加入的...
2023-05-23
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第二次做 猫小易，第一，160，155，30分钟 第二，170，155，5分钟，表皮太硬，表皮卷时候容易断裂，还是不行#晚餐•2023年5月19日#
2023-05-19
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我的是450g的两个，方子都是乘1.4，馅料是原来的方子，已经很够了，我是高筋面粉全麦面粉还有中筋面粉全部混合，高筋面粉不够了，感觉口感差不多，这个方子是打成团了，松弛半个小时，后面二次醒发了1个小时
2023-05-12
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第一次卷得起来的蛋糕卷，以前是蛋白打老了，一卷就裂 猫小易烤箱，上155，下145，烤30分钟，再来五分钟，开风机，上165，145，烤5分钟，卷的时候后面有点掉皮，打算下次+175度，
2023-05-11
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小陈aa
