很好的配方，很好吃，也很好做，没放泡打粉。油酥放盐3g，千层烧饼有点淡（可能刚好适合口味淡者），下次试试放4g，咸点可能千层饼更香。还有在最后一步刷蛋黄和油混合液，反复多刷几次，烤出炉的千层饼表面会更光滑，而不至于有裂纹。👍👍👍
06-03
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按照配方，做了2份的量，放了黑全麦粉50g，由于没有玉米油，就用橄榄油和面，揉好的面团放冰箱一晚上冷藏发酵，面团从冰箱拿出后放温暖地方醒发，然后揉好面包小面团，醒1小时，再放烤箱烤，虽然面包没有泡的很大，面包上面拉的口，没放黄油，但口感吃起...
01-27
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第一次做蒜蓉面包，有点手忙脚乱，花了很长时间，总算出炉，味道还算不错。配方中的低筋粉是用黑全麦粉替换的，面包有点发黑，下次再试试高筋粉和低筋粉的配方。蒜蓉的盐有点多，下次量少些应该是不错的。烤蒜蓉面包，满满的蒜味。😊
01-25
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雪糕冰棍冰棒系列之绿豆冰棒.绿豆沙冰棒 by pink-rabbit
这款绿豆冰棒配方简单易学，好操作。煮熟的绿豆颗粒没有打碎，做成的冰棒吃起来有点柴，再多加点牛奶，会更香甜。如果搅打成糊状，可能口感会更细腻好吃。总的来说第一次做绿豆冰棒，还算成功。下次会做得更好。
2022-08-09
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好喝上瘾 ，可能是陈皮或其它某种材料的味道让味觉上瘾，暑天放冰箱里冷藏，拿出，忍不住一杯接一杯的喝，喝了特别爽，一天喝了一大罐。
2022-08-02
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阿黄Ellen
