腊肉饭 煮饭加的水比平时煮饭少一些，除了腊肉以外的菜加点酱油炒一下盖米上（好像不太必要），腊肉切薄片盖米上。 煮出来后一品鲜倒一点就拌散一点米饭，试探着来。 这次挺好吃的，就是腊肉来不及切少了点#晚餐•2025年2月15日#
5天前
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做的是牛奶馒头，制作方法使用“原来说美食”的菜谱，配方参考了几个牛奶馒头，仅记录一下个人觉得配比合适的配方。 ①前两张图配方为300g面粉，200g牛奶，15g糖，5g酵母。 做出来蓬松，口感比较虚，孔洞多，没什么味道。 ②后两张图配方...
18天前
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做过最好吃的烤馒头，上下酥脆中间软，而且好简单。 买上附近早餐店手工做的馒头，直接装袋子里放到中午晚上才烤，水分很充足袋子里都是水汽，拿出来算厚度是一个片三片，只在其中一面抹一些黄油（或者不抹），盘里垫锡纸，放在小烤箱下层，210度15分钟...
2024-01-19
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吃好喝好肉长好
