老北京懒龙
淀粉1000g，酵母水发面，体积膨胀到2倍大，揉面，然后分四份；猪肉馅1000g，葱姜五香粉耗油生抽鸡精，糖两勺，盐适量（根据个人口味清淡）。一个方向搅拌。然后卷好上笼屉，再发面20分钟（其实不发也行，死面肉龙也好吃）。然后开火，水开后15...
2022-09-12
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