夏天就是特别想吃烙饼，这是第三次做，特别成功，用了300克的面粉，做了4张饼。每个面团105克。油酥里撒了一点点花椒粉，就特别香。#晚餐•2023年5月15日#
2023-05-15
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糖醋排骨，孩子最爱，只要做这个，说什么都肯听，老老实实的。糯米藕，大家子过年才知道，原来只有我和娃爱吃。#午餐•2023年1月26日#
2023-01-26
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依然披萨走起，第一次不小心把酵母烫死了，一个小时没发，后找补着添酵母，第二个小时发起来了。马苏里拉奶酪也正常，是咸口的，上次甜的发齁，估计买错了，要不就是假货。总之这次味道正，材料新鲜，很成功！#晚餐•2023年1月15日# #🍕披萨# ...
2023-01-15
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好久没做曲奇了，配方重新找的，有点干，烤出来酥的捏不住。肉桂核桃曲奇和巧克力曲奇。味道不错，一口气干掉了。#晚餐•2023年1月7日#
2023-01-07
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感觉普通香肠确实没有萨拉米香肠好吃，而且这次的马苏里拉芝士特别甜不知道为什么。不过面饼状态特变好，口感酥脆，总的来说还不错。#午餐•2023年1月3日#
2023-01-03
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纪念一下近期第六个吐司，鲁邦种，二发，全手揉，nice，香喷喷，自然的乳酸菌和酵母香味，站在椅子上闻，太好闻了。这次水分也控制的好，刚好揉成团，有一丢丢粘又不太影响操作。总之完美！每天早上都开心起床，因为有吐司🍞值得期待！二发虽然两个小时，...
2022-12-08
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哈瓦那的灯光
