韩公主小厨的厨房

2024年01月08日 

中小火煸至金黄； 葱姜； 生抽、老抽； 锅边大火加啤酒； 葱姜辣椒； 大料：香叶、八角，少量白糖 加点盐，炖土豆； 放菜叶； 放葱花； 开吃！#午餐•2024年1月8日#

韩公主小厨

2024年01月08日 

放油煎鸡蛋；开水冲里面；煮面快熟放青菜；葱花香菜紫菜叶；生抽，香醋、盐和香油；开水冲泡好捞面；一碗清汤好吃面！

韩公主小厨

2023年12月26日 

酸辣土豆丝，简单又好吃！ 1、土豆切丝，过凉水，尖椒切丝，烧水，放点盐，先放土豆丝烧至变色加尖椒丝30秒捞出过凉水（ 2、蒜片、蒜末，葱花、干辣椒、生抽，蚝油，老抽，鸡精、醋、油 3、热锅加蒜片、葱花和辣椒段，放土豆丝，改小火加生抽、蚝油、...

韩公主小厨

午餐 

蒜黄鸡蛋 1、打俩鸡蛋，用筷子🥢一个方向快速搅匀，多搅会； 2、锅炉加油，别太少，稍微多点，散入鸡蛋，中火就可，有金黄底盛出来备用； 3、蒜黄切段，锅里加油，放点蒜片，放入蒜黄，大火翻炒，小火加生抽、蚝油，少量糖，鸡精，少量盐，少量水，大火...

韩公主小厨

2023年12月06日 

1、翅根或翅中，改刀切，便于入味，冷水下锅放入姜片，葱段，料酒煮一会，血沫熬出，清水洗一下； 2、起锅烧油（少点）煎两面金黄，放入葱姜蒜，生抽、蚝油、味极鲜，大料、香叶，小葱一根，姜片三片，冰糖适量，盐少许，料酒少许； 3、翻炒至后加入可乐...

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午餐•2023年12月6日 

可乐鸡翅，翅根#午餐•2023年12月6日#

韩公主小厨

2023年12月06日 

煮花生： 1、生花生豆，提前泡一晚上（一晚上多点也没事），我期间换过两次水； 2、铝锅放冷水适量，姜片，葱段，八角，一定量的盐，我也放了一点点香叶（ 3、花生豆再冲洗一遍后放入上述锅里，水开后十分钟计时十分钟就好了，可以提前尝尝； 4、先别...

韩公主小厨

2023年11月21日 

鲜美-鸡蛋羹 1、碗➕1个鸡蛋 2、加少许盐 3、筷子搅匀，多搅一会，不挂筷子最好 4、温水约40度，是鸡蛋量的1.5倍 5、温水（40摄氏度左右）加入搅拌好的鸡蛋液，继续搅拌，多搅拌一会儿 6、搅拌后会有很多气泡，过滤或有勺子捞出（不过滤...

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蒜蓉空心菜 

1、洗净切段，杆叶分开放 2、拍点蒜末、两个干辣椒、葱花和花椒 3、起锅烧水，加少量盐和油、先下杆，后下叶煮断生；捞出空水备用； 4、起锅烧油，加干花椒和葱花，熬干捞出；下入蒜末一半和干辣椒； 5、爆香后下煮断生的空心菜，火稍大，加蚝油少许...

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回锅肉 

#回锅肉# #晚餐•2023年9月12日# 回锅肉 1、煮猪五花肉：凉水放入条状五花肉，放一片姜片和适量料酒，一根小葱，煮到筷子可以插透；捞出凉水冲洗，切片备用！ 2、中火，起锅烧油，少了即可，加入五花肉，摊平，熬制金黄，换另一面，此时，锅...

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2022年12月26日 

啤酒红烧肉

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