🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
挺好的方子,我將一半的牛奶換成了椰漿,味道更好一點,只是進烤箱後做其他事忘了時間,導致蓋錫紙時間晚了,上色有點過了,不過出品還是可以的,綿軟蓬鬆,口感很好。
2023-02-23
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经典广东点心 豉汁蒸凤爪
基本上是照著做的,就是炸的時候太恐怖了,我還是晾了一晚上才炸的,可惜的是蓋上蓋子看不太清楚炸得有些過了,有點焦了。沒有紫金醬就用蒜蓉辣椒醬代替了,家人說味道和外面賣的很像,吃了一半才想起來拍照。😀
2023-02-12
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
這個方子不錯,只是我用的8吋披薩盤太淺了,層數不夠多但粉漿卻有剩,於是又做了個小的,用的泮塘牌馬蹄粉還是挺好的,就是有點小貴,一盒500克,賣50港幣。
2023-01-30
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土豆丝和鸡蛋的妙搭
照着做了一次,味道确实很好,土豆丝胡萝卜丝和鸡蛋是绝配!#早餐•2023年1月14日#
2023-01-14
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