方子特别好,做出来软fufu的,很拉丝,包了花生馅,香甜软,好吃,配方分了16个,用28*28的烤盘。#宵夜•2023年11月21日#
2023-11-21
0 0
方子不错,用了50克黑巧,5克可可粉,牛奶减到70克,温度上130,下145,70分钟。 #宵夜•2023年9月11日#
2023-09-11
0 0
香葱黄油面包。记录下来,配方是来自微博萨姐的南腔北调#下午茶•2023年8月4日# ,夏天温度高,最后一遍发酵也是室温发酵,我调低了烤箱温度,所以上色一般。 配方 ☘️ 香葱面包卷 ***************************...
2023-08-04
0 0
方子好,味道很不错,卖相很一般,由于烤箱小,一次只能烤9个,所以两次烤出来的不一样,夏天温度高,面团很容易就发过了,还有酥皮按照配方的量,感觉不够,没有把面团完全包住,酥皮没敢画纹路,自然裂开,刷的蛋液用了两个蛋黄的量,供参考,味道是真不错...
2023-07-27
10 0