蒸龙虾 龙虾一只，约一斤二两 蒜头若干，小葱，生姜 料酒，蚝油，生抽 第一步，处理龙虾 把龙虾买回来，洗干净，放尿，对半切，加点料酒去腥 把蒜头，拍碎，打成蒜泥 小葱切成葱丝 第二步，上锅 把切好的龙虾放进蒸锅里，在边上放几片生姜 蒜蓉...
2023-07-16
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用到的食材 五花肉一斤半或者一斤也够了 猪肺一个，猪大肠一副 用到的佐料 红花椒一小撮大概20颗，青花椒同样，八角四科或者五科，香叶四片，香菜，葱花，大葱，姜和蒜，郫县豆瓣酱，黄豆酱，黄酒或者料酒 要买个香料球或者是香料包袋 首先，处理石...
2023-07-16
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#晚餐•2023年7月16日# 肉末豆腐 味道咸，麻辣香 原材料 牛肉肥瘦相间的二两多一点，少一点可以 老豆腐一块，八两 配菜 大葱段，香菜我觉得香菜一定要，也可以放葱花 调味料 ...
2023-07-16
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#晚餐•2023年1月27日# 焖猪脚 放了两科八角 十几颗花椒， 一小颗葱， 三片姜切成姜丝 放了点糖 生抽 老抽 放了盐 放了一碗水 一个小米辣椒 一块腐乳没有买到南乳 先抄水，放上边的调味料，统一放到小米高压锅，压力调中档 烧到上...
2023-01-27
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Hoi2023
