馒头 全麦粉100g低筋粉200g一个蛋水130g酵母2.5g盐2g糖2g亚麻籽随意 所有材料面包机混匀，发酵一小时1.5倍大，总重544g，分成6个70g和3个40g，揉匀排气发酵40min两倍大。冷水上汽后蒸16分钟，焖5分钟以上。 总...
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鸡蛋麻糍 糯米粉加一点温水压成饼状，锅里加一点油加糯米饼，两面煎成半透明（反面后可以再加点油），途中碗里打个鸡蛋加一咩咩盐和醋，搅匀，将剪好的糯米饼放到鸡蛋里。锅里加一点油将饼防火锅中蛋液也倒进锅里，煎熟即可。 #下午茶•2024年3月23...
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略略略噶
