自制披萨
不得不说这是我做过的最好吃的饼皮，烤起来酥脆香，按照配方乘以2做了三个饼皮
30天前
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松软好吃的包子皮
650g面粉，手残党的包子，糖放少了皮不够甜，也还行
2024-10-27
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包子饺子万能基底肉馅
730多g的肉馅，配方乘以1.5，再减少一点点，打出来肉馅好吃，我没放油，因为肥肉够多了
波兰种奶油吐司
面团用的此配方，二刷的时候做了四个450g，淡奶油刚好用完，换成260g牛奶，整形粘到怀疑人生，用了手油好很多。成品出来超级柔软，大家都说好吃
2024-09-24
老面包
中种面团隔夜发酵18小时做出来有股酒味了，其他的没毛病，松软好吃
2024-08-21
100%冷藏中种北海道吐司
中种面团不变，主面团鸡蛋39g加水至47g，揉完面团轻盈柔软，还不错
2024-08-14
巴斯克芝士蛋糕（8寸）
鸡蛋多了一点点，糖80多g，玉米淀粉12g，225度预热，220烤了34分钟，时间短一点也许会更嫩。其他按照配方，好吃
2024-05-22
波兰种小面包
金象，糖25g，牛奶加多了7g多结果打出来超级粘手，只能加手粉分割，整形，包了肉松沙拉酱，没有二发，成品还是柔软的。
2024-05-07
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隔夜酵种极上生吐司
炼乳改成牛奶，烤了47分钟，上色很浅，有的地方还不熟，这烤箱有够垃圾。不过波兰种真的很不错，隔天还很软，好吃
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老面包｜复刻童年的味道
减糖为50 60可能较好。我也不知道为什么，每次按照每个博主的配方，刚出炉是很好吃的，隔天口感就相差好多好多，虽然都有密封好。这次也一样。#早餐•2024年3月6日#
2024-03-07
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海盐杏仁太妃糖-
按照配方，一次成功，没出油，就是切得丑，电陶炉1400火力煮开，转1000不停搅拌，很快就好了
2024-01-28
香蕉溶豆🍌适合十个月以上宝宝❗
做到半夜三更……好吃
2023-11-05
起个名字好难呀呀
