厨师长教你：“鲫鱼豆腐汤”的家常做法，满满的烹饪原理
交作业了超级美味的鲫鱼汤 #豆腐鲫鱼汤#
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肉末土豆泥
1.蒸熟土豆（本次买的红皮土豆） 2.用压土豆泥设备把土豆泥在锅里压碎 3.用海豚模型捏出形状 4.热锅冷油（中火） 5.下猪肉臊子 6.炒变粉红色下料酒 7.依次下生抽，老抽，鸡精，盐，甜面酱（中火） 8.倒一碗水 9.大火咕嘟咕嘟，收汁...
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