舌尖上的感动的厨房

糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮） 

一份排骨，两种吃法！既可满足口重的朋友，亦可满足原味的朋友。 选用上好的肋排，按照排骨的纹理切成小块，用凉水过水焯，加入少许料酒，去除表面的血水，将焯好的排骨放入电压力锅中，加入开水，姜片和香葱，进行焖炖。 焖炖的过程中可以制作其它菜肴并进...

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干煸豆角 

自家的小灶，豆角过水焯（可加入少许盐），放入油锅中煎，两面微微变色后盛出（感觉比煎至虎皮色更加健康），放在吸油纸上，热火烧油，将提前腌制好的肉片放入其中，快速翻炒，将小香葱、小米椒的配料加入其中，放入煎至好豆角，加入盐，生抽调味，快去翻炒后...

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超下饭 ！小炒肉（辣椒炒肉） 

中间的椒盐小炒肉，选用上好的梅花肉，按照纹理切好，用无添加的料酒、生抽、盐进行腌制，切杭椒、小米椒、小香葱作为配料。锅中热油，将腌好的肉快速翻炒后加入配料，加入少许盐、生抽、和椒盐即完成制作，夹在春饼里，味道棒棒的，喜欢的朋友们也亲手制作吧...

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元宵 

元宵佳节做元宵，用糯米粉亲手摇圆的元宵，馅料选用德芙黑巧、少许黄油、小块核桃仁制作，口感软糯香甜，祝福看到的朋友元宵佳节快乐！！！

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春饼 —薄如纸 

一份春饼，一个素材，一个荤菜，私家小灶，快乐时光！

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春饼 —薄如纸 

初次制作，薄薄一层，口感软糯，在元宵佳节补上立春的传统美食！

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【黄金蛋炒饭黄金教程】 

对米的粘度掌握还有待提高。

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国宴大师的百叶结红烧肉 

看完您的视频，做的第一道红烧肉，感谢您的分享。希望美食可以带给人们更好的生活品质。

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奇异果蛋挞 

黄油层在擀的过程中面皮破解，定型时沾的淀粉过多，蛋挞皮稍显失败，不过还是要感谢您的分享。

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