桃酥 A棕榈油300克，一个蛋，200克细砂糖依次加入厨师机搅拌均匀（乳白色）再加入B B500克低筋面粉，6克小苏打，6克泡打粉搅和均匀倒入厨师机与A混合 取40克剂子搓圆压扁 烤箱上火210度 下火170 烤16-18分钟 风炉16...
08-10
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#早餐•2024年8月3日# 巧克力欧包 波兰种：水50 高粉50 新鲜酵母2 主面团：高粉250 可可粉25 温水238 盐4 波兰种全部倒下 可以添加坚果 流程 1制作波兰种 把所有的材料混合发质2备大 2把主面团混...
08-03
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上火20度下火180度烤30分钟，转上火150下火200度上色烤15分钟，感觉面包好蓬松，和外面卖的一样，有点点小激动，谢谢美丽老师的分享#早餐•2024年7月8日#
07-08
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俺美美的早餐🍽️中筋面粉欧包 上教程 1:波兰种 面粉50g（高筋面粉或者中筋面粉）+水50g 干酵母1g 如果不想放过夜发酵，可以放室外常温发酵到1.5部以上（夏天适宜） 2:面团 500g面粉（我用的是中筋面...
05-23
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这是我比较喜欢的一款无水蛋糕，废话不多说上教程: 1 8颗鸡蛋（约430克），320克糖（糖是上色的重点，不喜欢吃糖的可以少点），300克中筋面粉加10克泡打粉 2 准备好磨具，拿50克无味油加一小勺面粉搅拌均匀刷在磨...
04-24
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烤熟的时候忘记拍照了，这个是不放红曲粉做的（成分里放了蜂蜜），风炉180度一次性烤4盘烘烤时间15分钟，然后拿出来两面刷上蜂蜜撒上芝麻再烤6分钟拿出刚刚好
02-16
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喜欢咖啡的慕容
