好吃的卤猪腱子和猪耳朵
不用油炸版麻辣小龙虾🦞
超入味快手牛腩煲
洛神花玫瑰红枣桂圆桑葚茶
熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
又来交作业啦，今年熬了三次，每次都会总结经验，下次再改进，所以第三次熬的最好，最白。 我觉得油白的要点是，锅里熬出点油一定要及时舀出来，熬一点舀出来一点，这样油不会被熬焦黄，不会有糊味
05-15
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这是做了好多次的牛腩煲，真的很好吃，调料也简单。上班族必备拿手菜！ #晚餐•2024年5月14日#
05-14
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最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】
第三次打卡，今天糖色炒的浅了一些，但是火候是掌握得真好啊！前半个小时水基本煮干后，把鹌鹑蛋倒进去，加末过肉的开水，再煮20分钟，随时观察火候。 一定要及时关火，不然肥肉会被熬出油。真的好好吃，肥肉肥但一点都不腻，肥肉特好吃！！！ #晚餐^晚...
藤椒鸡｜清香爽口
第一次盐放少了，今天刚刚好，另外藤椒可以放油里过一下更麻！！！#晚餐•2024年5月13日#
05-13
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二次打卡，超级好吃，我自己的改进：肉不过冷水，用热水泡大料，炒糖色后加热水煮 #午餐•2024年5月12日#
05-12
解锁🔓藤椒鸡！ #晚餐•2024年5月11日# #藤椒鸡#
05-11
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#红烧排骨# 这个教程太牛啦，简单又好吃，不过要注意生抽减量哦！600g排骨，放了5勺生抽都咸了呢
04-22
第一次熬猪油交作业，感觉很成功，感谢博主的教程鸭！！！🥰🫶🏻
2023-10-16
吖米
