突然爱上烘焙的厨房

不用烤箱也能做蛋糕—蓬松柔软香喷喷的蒸蛋糕 

q弹好吃，就是蒸蛋糕的口感，方子棒极了！我加了点牛奶巧克力，颜色就有点荞麦馒头的样子，但口感真是好。也很方便，头一次上手，从筛面粉到吃上一共一个小时。今后想吃点心就方便了。

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猪肉大葱饺子馅超级简单 

简单，好吃，超赞

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小孩最爱的焖鸡腿 

昨晚腌上，中午用高压锅压。味道不错。自行加了根胡萝卜，也如味了。水可能加多了点，下次少点就行。感觉鸡腿自己也能给压出水来。高压锅基本不消耗水，加进去多少，开锅还是多少。但是我这颜色没有楼主的好看，是不是我没加老抽的缘故。

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香蕉饼懒人版敲好吃 

头一次做，一开始摸不清火候弄成了一堆糊糊，后面慢慢会做了。就是外形大小以及颜色还有点随意，做不出楼主那种每个都圆圆的、统一颜色的效果。不过我已经很满意了。

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世界第一煎猪扒 

熟了，但是不金黄。不知道为啥。味道不错

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比蒜蓉虾好吃的洋葱虾（减脂食谱） 

味道还没尝，闻着很香。的确需要收汁，我是看到汁才发现需要收汁的。下次注意

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青椒碎炒西红柿 

感觉不错，解锁了新做法#晚餐•2024年5月20日#

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【跟我做不会错】少油版青椒红烧茄子，快手美味，下饭神器！ 

感觉应该味道不错。#午餐•2024年5月20日#

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下饭菜～～西红柿炒茄子 

切茄子用了太长时间。味道不错

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95后最爱的洋芋叉叉～ 

头一次做，蒸土豆丝时间有点长，感觉结成一块一块的了，在炒锅里用筷子和铲子拼命搅和开的。味道不错，卖相看着有点像炒饼。下次严格按10-12分钟蒸，另外土豆丝和面粉和匀点，应该会效果更好。

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蛋炒饭 

有碗剩米饭，正好做炒饭。做法简单好吃。

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自制猪油（炼猪油） 

猪排里有一块肥肉，试了试炼油，感觉挺方便的。关键是香味太浓了。给自己点赞，给楼主点赞。

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虎皮青椒/青椒塞肉 

#晚餐•2023年12月2日# 好吃，没想到我还能做出这么合自己口味的菜。吃的幸福感满满。下次可以先切段再煎。

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大虾炒白菜 

味道不错，方子很好#晚餐•2023年11月26日#

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清蒸鲷鱼 

方子很好，简单好做。不浇油也行。就是鱼买太大，吃到后来吃不动了。

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西红柿炒鸡蛋 

好吃！比我以往做的都好吃！#午餐•2023年9月16日#

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2023年08月27日 

一个牛心菜，三瓣蒜，一根半小辣椒，花椒若干，香肠一截。闻着味道不错，就是有些辣。下次辣椒再少点。感觉自己做的卖相不错#午餐•2023年8月27日#

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油焖大虾｜家常版 

方子很好，简单易学味道不错，感觉自己像个大厨，屋子里都是香味。就是酱汁调的有点偏差，有点咸，不够甜，番茄酱味不够突出，下次改正#晚餐•2023年5月29日# 。

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糊塌子（西葫芦煎饼） 

味道很好，盐味合适的造型完美。心得是，做糊塌子不能着急，面糊倒多了就不好烙。下次我就每次恒定面糊量。#午餐•2023年4月2日#

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孜然洋葱土豆片 

#晚餐•2023年2月11日#

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虾头炒大白菜 

先煎出虾油，把虾肉捞出来，再葱姜爆锅，再大火炒白菜，塌了以后加虾肉，加生抽和盐糖，临出锅加了一点鱼露，非常好吃。#晚餐•2023年1月22日# 可算会做白菜了。

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尖椒土豆丝 

挺好的菜谱，大火是关键

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一分钟蛋糕（微波炉无蛋版） 

看着看着馋了，立马做了一次，用巧克力酱代替可可粉，所有原料重量全是估量着来的。好吃好做。就是怎么样把原料表面弄平整还搞不懂。自己吃吃没问题。谢谢楼主的方子

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