奶油蛋糕 废了老鼻子劲做出来这么个不好看的呜呜呜啊啊 戚风蛋糕胚又失败了，蛋白打发还是不到位，总是大意！ 奶油抹平也好难啊呜呜呜呜啊啊啊 而且同样用的安佳动物淡奶油为啥我这个稀软，别人的就特别坚挺，是打发的没到位吗？ 可恶 吸取教训啊啊
2023-01-19
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一次失败的披萨制作过程 跟着视频学做饼底，但事实证明没有醒发充足还是不太行 以及，苹果披萨神马的还是不要尝试了（汁水四溢！凉了以后很难搞） 下次烤制温度可以低一点，这次的芝士都焦了
2023-01-16
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事实证明，食材的选择决定一切。 冰箱里的冻肉有点味并且化不开冻，于是选择切下来焯水再煸炒。 没想到全是瘦肉，并且水发绿且有味。。。 但还是继续做下去了。添加了海鲜菇和白菜叶，成品很丑，味道还行，但是难以下嘴。 下次做还是买新鲜的肉更好。。。...
2023-01-13
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面团： 酵母：1/4 小勺 水：250克 油：15克 中筋面粉：350克 油酥： 面粉：40克，1/4 杯 盐：8克：1小勺 油：50克 葱：十根大葱 成功还不错，就是应该在制作油酥的时候多加点盐，做出来的饼味道太淡了。不是特别好吃
2023-01-13
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可可味戚风 刚做出来的蛋黄糊很稠，和菜谱上不太一样，过筛很艰难。 这次的蛋白打的有一点点过头了，不过影响不大。 最终成品没有回缩，成功！
2023-01-13
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幸运小狗
