轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#
做了n次了，每次都两倍量做8寸，糖换成了0卡糖，180℃烤20分钟颜色差不多了盖锡纸，接着165℃烤20分钟，然后150℃烤30分钟，最后闷30分钟。放凉切块冷藏，第二天开吃，正好是我喜欢的口感，除了表面没刷糖浆跟蛋糕店味道一样，拍照很随意...
3天前
0 2
北海道戚风蛋糕杯
感谢方主。记录一下，配方的0.8倍做了12杯，烤盘正好放满，用的代糖，蛋糕的糖减到50克，内馅的糖减到60克，还是太甜腻了，下次再减点。馅有余但不多，而且不知道为什么有点稀，这次的蓝风车特别容易化，不知道是不是因为天太热了。150℃烤了30...
2023-06-30
0 0
EmmaTso
