czlt的厨房

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2023-01-01 加入
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czlt的作品 查看全部 19 作品

  • 滑蛋虾仁,简易平凡的家常菜

    滑蛋虾仁,简易平凡的家常菜 

    #早餐•2024年11月19日# 虾仁滑蛋 感谢阿李老师的分享! 虾仁太大了切半开背后直接炒熟的,但感觉有点粘底。鸡蛋是用黄油滑的,垫了块烤面包真的不错!然后吃掉之后发现原本锅里的蛋已经不太滑了 下回改进:多点油炒虾防止粘底;及时装盘防止蛋...

    3天前

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  • 榨菜肉臊酱

    榨菜肉臊酱 

    #午餐•2024年11月18日# 榨菜肉臊面,感谢风菲菲老师的分享! 自行加了豆角和青椒,肉沫一直炒OK的,脆脆香香 下回改进:买蒜;多加点肉,并把肉弄散下锅

    3天前

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  • 🌈酸酸辣辣巨开胃~超过瘾的凉拌黄瓜

    🌈酸酸辣辣巨开胃~超过瘾的凉拌黄瓜 

    #午餐•2024年11月16日# 凉拌黄瓜

    5天前

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  • 洋葱炒肉(宝宝爱吃)

    洋葱炒肉(宝宝爱吃) 

    #晚餐•2024年9月14日# 洋葱炒肉沫 谢谢老师的分享!好吃诶洋葱甜甜的,菜的调味只放了盐和蚝油 下回改进:肉沫夹起来不方便,还是改成肉片会好些

    09-15

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  • 蘑菇虾滑堡

    蘑菇虾滑堡 

    #晚餐•2024年2月21日# 口蘑小汉堡 谢谢小米米厨娘老师的分享,这个小汉堡我做起来确实麻烦很,成品不太美丽,快成串串咯。但弟弟妹妹都觉得很好吃哈哈。虾滑怕生,所以塞进口蘑里空气炸锅了三分钟定型了之后,拿出来单独烤,再塞回去。爆汁的应该...

    02-21

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  • 这样做蛋包饭一看就会~真的太好吃了!

    这样做蛋包饭一看就会~真的太好吃了! 

    #午餐•2024年2月15日# 咖喱蛋包饭 感谢南木老师的分享,筷子搅动之类的技巧很有用,但我当时忘记了 下回改进:注意流心蛋的技巧、土豆大块的可以先空气炸锅、胡萝卜先炒炒久点

    02-15

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  • 不会失手的蒜香排骨(空气炸锅版)

    不会失手的蒜香排骨(空气炸锅版) 

    #午餐•2024年2月7日# 蒜香排骨 感谢朱朱朱美丽呀老师的教程分享,煮后从空气炸锅出来确实不老 下回改进:下回不上老抽,不然烤后颜色太重;可以比平时多放点盐,因为有辣椒等调味;感觉不太入味,下回提早放调料

    02-07

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  • 老爸的素炒蘑菇 | 想念家的味道

    老爸的素炒蘑菇 | 想念家的味道 

    #晚餐•2024年2月7日# 素炒蘑菇 感谢肥脸小河豚老师的分享指导,简便易行,蘑菇完全没有腥味,原来大火快炒就是蘑菇的秘诀! 下回改进:新手放调料可以把调料和一点点水下锅,比较均匀

    02-07

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  • 留学时的方子,泰国同学真传!——泰式咖喱鸡

    留学时的方子,泰国同学真传!——泰式咖喱鸡 

    #午餐•2024年2月6日# 咖喱鸡 感谢老师的菜谱分享! 感觉咖喱就是印度版的烩菜,所以我加了豆腐也挺好嘟,胡萝卜真的必备 下回改进:还是汁水少,多加点牛奶;土豆不用额外烤直接下锅;米饭可以杂粮一些不然太碳水炸弹啦

    02-06

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  • 鸡蛋炒米粉,正确泡发干米粉,不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹

    鸡蛋炒米粉,正确泡发干米粉,不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹 

    #午餐•2024年2月5日# 炒米粉 非常感谢老师这么精良的视频菜谱,看了两遍之后就做菜循环播放,老师幽默从容点声音连带着我也不慌乱了。而且里面炟米粉的技巧真的非常好!下生抽之后真的像下魔法了好香,我炒出来甚至有点点镬气!不过一定记得煮粉时...

    02-05

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  • 零失误的椰子鸡

    零失误的椰子鸡 

    椰子鸡火锅 昨晚晚餐 感谢老师的菜谱分享!非常便捷的饭!超市里切好块的文昌鸡,过姜水煮下就能下锅啦,贼嫩,带上椰水煮有种甜甜的回味。料碗很牛,我妹说无敌了 下回改进:椰水太甜了换个牌子

    02-05

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  • 简单的家常菜系列——小干虾炒鸡蛋

    简单的家常菜系列——小干虾炒鸡蛋 

    虾干青椒蛋,1号做的,来补交一下感谢老师的视频分享 这三个的混合真滴很妙!拿中午打包的湘菜青椒炒的,鸡蛋在锅里打散;炒好之后不用盛出来,直接和妹妹站在锅边一吃,少洗一个碗,耶

    02-04

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