我添加了一点奶粉跟炼乳，更加好吃，松软，面团温度真的特别重要，如果温度高了酵母发酵那手套膜就别想了，所以我用的冰牛奶冰鸡蛋打成冰沙和的面，温度一定要控制好，这都是前两次失败的教训😭另外 感觉作者大大温度设置的有点高 应该减10-15度 烘烤...
2023-04-08
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为什么我烤的没有闻到洋葱味的香味啊？我切的是那种大的洋葱，是哪里出了问题，然后切着吃的时候感觉都熟了，但摸着有点湿润
2023-03-23
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#晚餐•2023年2月17日# 。可以说很好吃的，就是冬天的时候那个面团起疙瘩，我还以为怎么了呢，原来是黄油冷却了，如果是冬天做的话，下面还是要放一盆热水，把这个蛋液温着，这样面粉糊里就不会有颗粒了
2023-02-17
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今天小雨转冰雹
