看美食的厨房

超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』 

博主的方子挺好，买的蛋黄有点小了，自己做的莲蓉太稀了，放了一点，紫薯馅跟蛋黄搭配挺好，180℃烤箱25-30分钟，包点枣泥馅的。口味挺成功，当中秋月饼了

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㊙️茄子打卤面这样做，一口吃三碗！ 

肉丁没腌制，加了黄豆酱，茄丁西红柿🍅丁没去皮，出锅前勾芡，味道很好。下次肉丁腌一下试试。

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嫩炒鸭胸肉～从柴变嫩的热销菜 

3块鸭胸肉，切片盐生抽白胡椒粉粉面油，腌制一会，配菜洋葱芹菜姜蒜，肉先炒变色放菜稍微炒一下，肉很嫩，第一次做鸭胸肉，挺好的

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懒人下饭神器，蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜 

一颗大娃娃菜，两把粉丝，粉丝开水烫5分钟，菜铺盆底上面放上粉丝，按作者的配料调好的调料，浇汁在菜上，稍微拌下，开锅15分钟，搅拌一下，口味不错，懒人做法

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番茄牛肉（孩子的最爱） 

用肋骨肉，有点不太好咬，味道还是不错，下次用牛里脊试试，吃牛肉不多，得多学习

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番茄炒蛋 Plus版 就俩字！超好吃！ 

白玉菇忘过水了，西红柿没多少汁，菜没加水，炒完成汤菜了

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苦瓜酿肉 

两个苦瓜，肉馅有点少了，剩下的苦瓜切小块一起烩到里面加点红椒点缀，看相可以，口味还有一点苦，肉馅香盖住了，做法挺好的

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青椒烩虾仁 

用红椒，虾仁用盐生抽淀粉生姜腌20分钟，蒜葱炒，加虾仁炒变色加红椒，虾仁大少加点水煮一下下，出锅前淋点醋，不用加鸡精其他的挺鲜的，好吃

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记录70岁老妈包粽子 

不知包了多少年粽子，包技术没涨，味道有变化。在这里学会包蛋黄肉馅，白米加了玉米粒红豆花生米，共包了5斤米，55个，好几个露米，但味道挺好，冷冻保存，慢慢享用了

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炸牛肉丸子 

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油豆皮炒肉 

油豆皮炒菜红椒放点肉

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大黄米面年糕 

做法很好，简单好上手，蒸了两毕子，有一个毕子放糖和黑芝麻，放凉软糯糯的很好吃，谢谢分享这么好的方子

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