农家小炒肉【记忆中勾魂的油汤】
吃不了太辣,用1个青椒和2个普通辣椒炒的,肉腌制时加了料酒竟然吃起来还是腥。下次需要用蒜一起煸炒肉才可以。
2024-01-10
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平菇青椒炒鸡蛋 好吃又营养的超快手家常菜
蘑菇出水很多,需要勾芡
2024-01-06
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鸡蛋酱(下饭神器1)
做成菜没放面粉,非常好吃
2023-12-31
2023年12月31日
黄瓜炒的,很好吃。淀粉抓过的鸡肉容易糊锅,炒完鸡肉刷了次锅再爆葱姜蒜继续炒的。
韩式辣炒小鱼干
只放了糖,挺好吃,辣辣的
2023-11-14
虾条
借鉴了两个方子做的海苔虾条,酥脆好吃!
2023-11-03
健康又补钙的小零食——海苔虾条
简单易做,特别棒!大概半斤面,放了一把虾皮,一袋海苔。先把虾皮炒干,再把虾皮和海苔分别磨成粉。和面放了一个鸡蛋,没有加牛奶和盐。炸了两次,酥脆可口,有虾味儿但不咸。做下酒菜可棒了~
首次学做豆沙饼
我家的古董电饼铛没有档位可调,烙出来都是焦糖色的,和糊了似的…正反面脆脆的,四边软软的,好吃
2023-10-01
土豆炖牛肉
二次加工母上炖的牛肉。油炒胡萝卜洋葱,放点盐,再放入炖牛肉粉汤和土豆煮15分钟
2023-09-29
海米炒冬瓜
没勾欠,多放水是不是就成冬瓜汤了哈哈
2023-09-26
青椒洋葱炒牛肉丝
腌制放了生抽老抽,糖,小苏打,淀粉,用油封的肉,有点出汤。炒的时候放了盐。
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杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用
按照这个方法腌制的牛肉,没放盐也出汤了,炒的时候放的盐