➕干桂花 黄油与玉米油比例7:3 这样更固态更有型 不太油软 一定要用搅拌机搅肉机搅碎碎很细 不要偷懒只用工具碾压 会有豆感
2024-01-14
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啊!裂开!温度高噜高噜 开的130 放的离上火太近 要更低温110-100左右!慢慢烤 p3回缩 15min后 这次130前20min 110 20min 100 10min 130的第20min已经开裂 共计50min结束 轻轻按压有细...
2023-10-31
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1⃣️时间:烤箱火温偏高,25min太多了,要20min差不多 2⃣️糖分:没有抹茶的中和甜度,这一次同样加了50g糖(20白砂糖+30代糖),甜度更高(是好吃的),可以再略减一些 3⃣️折纸尽量不要有p3这样,会掉皮 影响美观
2023-10-06
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完美失败 1⃣️烤干了 18min对我烤箱时间太长!! 烤箱温度较高? 大概13min?就ok 2⃣️不熟悉擀面 只要对着2次即可 3⃣️黄油快快用叉子碾轧小粒粒 然后倒入 省时间
2023-10-05
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