做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
液体含量减少了10克,发酵时间5月份是差不多六七十分钟,上火200下火180放中间层,14分钟
2023-05-19
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超松软的一发芝士香葱火腿沙拉面包|柔软拉丝|新手友好
用舒可曼的面包粉,面团有点稀,揉面的时候加了干粉,应该少加点牛奶,用烤箱32度发酵1小时,成品味道还不错#午餐•2023年4月21日#
2023-04-21
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零失败烘焙配方‼️红丝绒蛋糕🍰无敌松软‼️
成功啦
2023-04-01
冰淇淋(零失误,没有冰淇淋机也可以做,简单易学版本)
蛋黄有点热过了,后面和奶油搅拌的时候有颗粒,我是隔水加热的牛奶和蛋黄,做了两杯,明天看口感,奥利奥的夹心没有去掉
2023-03-31
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芒果慕斯蛋糕
成功
脆皮蜂蜜小蛋糕
的确简单易操作,我的问题是锡纸盖晚了,上色比较重了,不知道是不是时间有点短还是应该闷一会再出炉,底部内心有点点软170度30分钟
2023-03-18
外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃
用紫薯粉,抹茶粉和可可粉做的三个口味,180付15分钟,不知什么原因饼干表面有细小裂口,抹茶的放中间格的上色有点重,我包的是75的黑巧克力,没有爆浆,表面耐高温巧克力豆有少许糊的感觉,第一次做,加油
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葡萄干花生酥(低油低糖版)
拿妈妈做试吃员了,我家小孩子不爱吃,主要是葡萄干烤火过了,苦苦的
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零失败❗️酥到掉渣的三色曲奇
170度17分钟内心有点点软,可能因为我挤的大小不一,下次时间加长几分钟
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完美抹茶蜜豆蛋糕卷
#下午茶•2023年3月17日# 温度过高,考的时候有鼓包,另外不是很会卷
2023-03-17
一试就知道好不好的桃酥(猪油版)
配方不错👍 小白都做出来啦 味道不错👍 没有绵白糖用的糖粉#宵夜•2023年3月6日#
2023-03-06