不油不腻不骚的清汤黄豆炖猪蹄猪脚汤
#午餐•2024年10月4日# 1，猪蹄泡水2小时以上，去血水，中途换水5次左右，一碗量黄豆泡水（可不泡） 2，焯水，放生姜，料酒，水开5分钟左右捞出清洗 3.电饭煲，放猪蹄，黄豆，3颗八角，1小块桂皮，5颗山奈，少许花椒，少许胡椒粉，少...
10-04
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青椒炒猪拱嘴
#晚餐•2024年9月27日#
09-27
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芋儿烧鸭
一，鸭子清理干净，炒水（不放料酒），芋头洗干净切块 二，炖锅加水烧开 三， 同时炒锅烧油，油热，放八角，桂皮，山奈，豆瓣，小块火锅底料，少许花椒，关火炒一下再开火 四，放鸭肉，放白酒小半碗，少许白糖，炒10分钟左右 五，全部放入炖锅，加一小...
09-23
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凉拌茄子这样做，堪称米饭杀手
#晚餐•2024年8月29日#
08-29
蛋挞～无淡奶油
1个鸡蛋 80g牛奶 15g白糖 可以做7个蛋挞 #午餐•2024年8月28日#
08-28
特别香的水笋炒肉
#晚餐•2024年8月21日# 一，笋子煮好 二，肥肉，瘦肉分开切，瘦肉豆瓣腌一下 三，热油，先放肥肉，再瘦肉，再仔姜丝，再笋子，再韭菜 四，盐，味精
08-21
苦瓜小炒肉
一，苦瓜洗干净用盐腌一下，过后洗干净 二，加仔姜丝，提香味 三，肥肉，瘦肉分开切好，瘦肉用少量豆瓣和豆粉腌一下 四，先炒肥肉，再瘦肉，再姜丝，再苦瓜 五，加盐，味精，少量酱肉 #午餐•2024年8月21日#
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比肉还好吃的【手撕凉拌杏鲍菇】，上桌扫光光
#晚餐•2024年7月29日# 按照菜谱调味，挺好吃的
07-29
新疆大盘鸡无需争议
#晚餐•2024年7月29日#
奶香玉米面馒头（一次发酵）
#早餐•2024年7月25日# 100g玉米面粉 250g面粉 50g白糖 5g盐 1个鸡蛋 150g热水， 5g酵母 蒸15分钟 还是可以的，不完美但是能吃
07-25
胡萝卜炖牛腩
用土豆炖的，胡萝卜炖感觉胡萝卜会剩下很多，而且容易咸。自己根据菜谱有了些改变。 1.牛肉去血水（多泡一会儿），切小块沥干 2.油多一些，牛肉加入姜片，桂皮，八角，香叶，山奈，炒变色 3.加料酒，糖，少许酱油，炒上色 4.加豆瓣酱，小半块火...
05-29
古法酸梅汤
#午餐•2024年5月27日# 家里有新鲜杨梅，所以没有买乌梅干。 杨梅大概500g 陈皮15g 山楂15g 桑葚15g 水估计2L吧 家里没有玫瑰茄就自己加了几颗枸杞😎 煮开后最小火30分钟，然后放黄糖，没有放玫瑰茄就没有那么酸比较甜...
05-27
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游戏小霸王
