小某书搜来的酱油手撕鸡，做法很简单，买了三个大鸡腿，新鲜的，先用清水洗净，然后用开水烫一下鸡皮，放入蒜头，姜，喝稀饭用的不锈钢小勺子，按照1勺红糖，1勺蚝油，4勺酱油的比例，腌制20分钟，由于我买的鸡腿大，我就多加了一次，等于2倍料，放入电...
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没加水之前，汤汁收得差不多了，我以为熟了，咬一口，发现外面还有点软，再往里吃一点，靠近骨头的地方还是红的，于是就加了热水继续炖，炖了快15分钟，汤汁也快干了就赶紧关火了，还好里面的糖没糊，尝的那个有一点点苦，差点以为失败了，第一次做红烧鸡翅...
2023-12-20
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番茄酱放了两大勺，家里只有一个番茄了，于是又加了一勺生抽（锅铲那样的量），半小勺盐，就放高压锅了，我的高压锅小，所以就只能放一半的土豆，第一次放的土豆炖小了，后面又加了一次土豆，味道还是很可以的
2023-12-18
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实物颜色没那么深，但是味道真的不错，我做的时候都是按照一半的量做的，下了两小把面，一次加个3小勺左右的酱汁味道就很好了，还是很不错的，就是冬天吃过凉的面，还没吃完面就是凉的了
2023-12-18
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红烧排骨，味道有一点淡，放了两次调料，差不多是两勺生抽，一勺多一点老抽，一点白糖，肉还可以，土豆因为是之前剩的，泡了一晚上，吃起来干干的，没有淀粉，不太好吃，肉还可以
2023-09-05
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